滦平红旗柴鸡养殖场教你养土鸡这是什么鸡(柴鸡养殖厂)
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土鸡养殖的六大误区,养殖户一定要认清楚!
这种理解是错误的,例如会有人选择养殖柴鸡、白羽肉鸡或蛋鸡,这些鸡生长速度快,产蛋量高,但是因为品种的原因往往卖不上高价,影响经济效益。其实在养殖土鸡时,一定要认真选择土鸡品种,不同的地域和生长环境土鸡品种的选择有所不同。笔者建议在选择土鸡品种时要选择适应当地生长环境,本地消费者喜爱的土鸡品种为宜。
土鸡养殖误区二:营养搭配
民以食为天,随着生活水平的不断提高,人们对饮食也有了更高品质的要求,例如:在鸡肉方面,人们更青睐土鸡肉,鉴于此土鸡养殖已经成为农村新兴的创业项目。土鸡养殖固然有一定的前景,但是想经营好土鸡养殖项目还是有一定困难的。目前土鸡养殖普遍存在六大误区,养殖户一定要认清楚。
土鸡养殖误区一:品种选择
很多养殖户不重视土鸡品种的选择,在他们的意识里所谓的土鸡就是随着买些鸡苗靠土方法养殖出来的鸡。这样理解是正确的吗?
柴鸡,也叫笨鸡,麻鸡。柴鸡具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。饲养柴鸡的成本比较低廉,非常适合家庭养殖。公鸡5个月出栏,平均体重为3.5斤左右后,母鸡为2.5斤左右;性成熟为5个月,5个月开产;年产蛋量为150~180枚,平均蛋重40~45克,蛋壳颜色多为白色、浅褐色;其蛋黄比例大且颜色发黄,蛋清黏稠,卵黄膜较厚,色泽鲜艳。
柴鸡的营养价值柴鸡也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销,且蛋价也高于普通鸡蛋。鸡肉、蛋品质优良、营养丰富,市场需求前景广阔.对于具备一定条件的农户来说,饲养柴鸡的成本又比较低廉,适合家庭养殖。
由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染,肉、蛋属绿色食品,近年来颇受人们青睐,价格不断攀升。 由于品种间相互杂交,因而鸡的羽毛色泽有 “黑、红、黄、白、麻”等,脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等,市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种,就河南而言,国公岭高山散养柴鸡是较好的品种。
2、柴鸡中含有丰富的氨基酸,氨基酸对于人体具有非常重要的作用,他是构成我们人体体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质,是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位,是我们生命的基本物质,与人的生命活动存在着密切的关系。是我们人体中不可缺少的营养物质。柴鸡肉中的这些营养物质对于我们人体的生长发育具有非常重要的意义。
3、柴鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白,能够被人体迅速吸收和利用,是一种非常好的胶质,我们在做柴鸡的时候就会发现柴鸡和我们在市场上买的鸡在肉质上的差别,柴鸡可以作为滋补的食品,以前孕妇生产以后,用柴鸡来炖汤可以促进身体的恢复,现在的人在患病以后的康复饮食中炖柴鸡汤也是很好的选择,经常吃柴鸡能够增强我们人体的体质,提高我们人体的免疫能力,柴鸡的制作方法很多,可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法,不论采用什么方法做,柴鸡的营养价值比我们在市场上买的鸡营养价值都高很多。是真正的绿色无污染的食物。
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