做馄饨皮剩了很多三种方法教你做(馄饨皮剩下怎么做)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚做馄饨皮剩了很多?三种方法,教你用它做美味营养的辅食餐的相关问题?那么关于做馄饨皮剩了很多?三种方法,教你做的答案我来给大家详细解答下。
大家还记不记得,咱们之前分享过的小馄饨的做法?好消化的馄饨皮,包着各种营养丰富的馅料,给宝宝补充营养很合适。没看过的话,戳这里复习:馄饨皮和馄饨馅的做法、馄饨的花样吃法(上)、馄饨皮的花样吃法(下)。
but,很多常在家里做馄饨、饺子的妈妈肯定都有这样的体会:馅和皮,总是没办法很好的掌握合适的量。一不小心馅做多了,一不小心皮又擀多了。扔了又觉得可惜,留着也不知道怎么办。
而且,很多人都忽略了它的好处。巧用馄饨皮也能变出很多美食。天就教教大家,怎么好好利用剩余的馄饨皮,做出营养的辅食餐。
首先,大家不要把馄饨皮给思维定式了,就算叫馄饨皮,但是人家也是面粉做的呀,可以用来做为主食。而且因为馄饨皮比较薄,所以也相比普通的面条更细软,好消化一些。最简单粗暴的吃法就是,直接切成条,变成宝宝的短细面,再来点虾仁、青菜,成就一碗补钙的热汤面,比普通面条更软更好消化。
懒人的做法介绍完了,今天就给大家来点进阶版的。足足3种关于馄饨皮的营养辅食餐,有蒸的有烤的,有补钙的奶酪、虾仁,也有蛋白质满满的鸡肉,大家可以慢慢学。搞定剩余的馄饨皮,这么吃就对了!
01
馄饨皮烧麦
菜名:馄饨皮烧麦
月龄:12月+
食材:馄饨皮适量、熟玉米粒40g、猪肉35g、鲜虾仁适量
辅料:生粉少许、糖少许、芝麻油少许
工具:蒸锅
制作过程:
1.食材准备:馄饨皮适量、熟玉米粒40g、猪肉35g、鲜虾仁适量、生粉少许、糖少许、芝麻油少许;
2.将虾肉洗净去除黑筋,剁成泥状;将猪肉洗净焯熟,切成碎末备用;
3.将虾泥、肉末、熟玉米粒、生粉、糖、芝麻油混合搅拌均匀备用;
怕宝宝嚼不烂的话,可以再把玉米粒等食材都切的更碎一些。
4.将馄饨皮切除四角,放入掌心,加入适量馅料包起,在顶部放入一只虾仁;
5.在硅油纸上刷上一层薄薄油,放上烧麦,放入蒸锅大火10分钟左右即可。
02
宝宝鸡肉卷
菜名:宝宝鸡肉卷
月龄:24月+
食材:馄饨皮适量、番茄酱适量、奶酪8g、鸡肉45g
辅料:橄榄油适量、香菜末少许、糖少许
工具:普通锅、硅胶刷、烤箱
制作过程:
1.食材准备:馄饨皮适量、番茄酱适量、奶酪8g、鸡肉45g、橄榄油适量、香菜末少许、糖少许;
番茄酱制作方式戳这里:自制番茄酱
2.将鸡胸肉洗净放入锅中焯熟,捞出冷却后撕成丝状备用;
3.将鸡丝、番茄酱、奶酪、少许糖混合搅拌均匀;
4.在馄饨皮上放适量馅料卷起来,同时预热烤箱上下火200℃;
5.在鸡肉卷上面刷上一层薄薄的橄榄油,放入烤箱烤15-20分钟左右,至金黄色即可。
每个烤箱都存在温度差,妈妈们要根据实际情况观察好,防止烤焦。
完成:
03
奶酪云吞杯
菜名:奶酪云吞杯
月龄:24月+
食材:馄饨皮12张、紫薯适量
辅料:奶酪10g、牛奶适量、黄油5-10g、橄榄油少许
工具:烤箱、麦芬模具、硅胶刷
制作过程:
1.食材准备:馄饨皮12张、紫薯适量、奶酪10g、牛奶适量、黄油5-10g、橄榄油少许;
2.将紫薯蒸熟后,加入适量牛奶和黄油,研磨成细滑的泥状;
3.在模具中刷上一层薄薄的橄榄油,铺上馄饨皮,两张馄饨皮错开铺上;
4.加入拌好的紫薯泥,撒上奶酪碎末,同时预热烤箱上下火200℃;
5.放入烤箱烤15分钟左右即可。
推荐理由:
馄饨皮大变样,是不是有点认不出来了?其实很多时候,不要把食材都局限在一个框框里了。做辅食,也是需要发散思维的哦~
偷偷告诉你们,关于馄饨皮的骚操作还有3三种!意不意外?惊不惊喜?还想看的话,就给这篇文章点个赞吧!
温馨提示:通过以上关于做馄饨皮剩了很多?三种方法,教你用它做美味营养的辅食餐内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。