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怎么做柠檬酸菜鱼(柠檬酸菜鱼的做法家常做法)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚在家做“柠檬酸菜鱼”:酸辣的味道过瘾,保养效果更好的相关问题?那么关于怎么做柠檬酸菜鱼的答案我来给大家详细解答下。

怎么做柠檬酸菜鱼(柠檬酸菜鱼的做法家常做法)

在家做“柠檬酸菜鱼”:酸辣的味道过瘾,保养效果更好!

酸辣味道是容易让人上瘾的,酸性的味道会让食欲有很好的提升,所以身体就会非常自然的喜欢吃酸性味道的食物。辣的味道也是同样会让人的味觉得到提升的,所以吃起来的感觉也是非常的好,甚至是会比酸性的味道更容易上瘾。如果是把酸辣的味道融合在一起,那么吃起来的感觉就会实在是爽了。柠檬酸菜鱼就是融合了这样味道的菜。这道菜不光是会有很好的味道,而且还是会有更好的营养成分,特别适合秋冬的时候吃,可以让身体吃完之后感觉到暖洋洋的特别舒服。

柠檬酸菜鱼的做法不仅是会让我们享受到美味,同时给身体带来的营养也是很丰富的。柠檬含有丰富的维生素C,这是一种我们身体不可或缺的成分,如果是缺少这种成分的话,那么就会容易让我们的身体健康出现不舒服,严重的时候还会有恶性的疾病症状出现。虽然说维生素C有很多食物都具备,但是柠檬中的维生素C成分是相当高的。鱼肉的蛋白质、脂肪等物质比较多,可以给身体提供的是能量,对于身体健康也是会有非常大的帮助作用。柠檬酸菜鱼的做法是很简单的,看下面的介绍就能够学会。

配料:柠檬一个,巴沙鱼一条,葱蒜适量,干辣椒四个,金针菇一把,青椒2个,酸菜鱼料一袋,盐适量,生抽两勺,糖一勺,鸡蛋2个,黑胡椒粉适量,生粉一勺。

步骤一:所有的食材先都准备好,蔬菜类的食材和配料清洗干净之后要都切好。

步骤二:新鲜的柠檬准备好一个,然后切片,把中间的籽给去掉,最好是选择黄柠檬,如果是喜欢青柠檬的话也可以。

步骤三:干辣椒直接切段,酸菜的口味可以根据自己喜欢的来选。

步骤四:鱼用的是巴沙鱼,如果是喜欢其他鱼的口感,也是可以更换的,把鱼切成片,然后加入盐、糖、黑胡椒粉、生粉抓匀之后一起腌制一下。

步骤五:起锅烧油,油温七成的时候下青椒、姜蒜一起爆炒出香味来。

步骤六:加入酸菜包一起翻炒,如果是喜欢吃多一点酸菜的话,也可以再加一些。

步骤七:加水、柠檬、生抽调味,然后把腌制好的巴沙鱼放进去,煮三四分钟后捞出,撒上葱花、干辣椒段、花椒粒,用热油一淋就可以吃了。

鱼肉不需要煮的时间太长,只要是煮熟了就可以捞出。

温馨提示:通过以上关于在家做“柠檬酸菜鱼”:酸辣的味道过瘾,保养效果更好内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。