燕麦雪花酥的做法(燕麦肉松雪花酥)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚尝过燕麦做成的雪花酥吗？颜值高又好吃，酥脆又营养的相关问题？那么关于燕麦雪花酥的做法的答案我来给大家详细解答下。

尝过燕麦做成的雪花酥吗？颜值高又好吃，酥脆又营养

文/极光

雪花酥，一种网络运营而生的网红甜品，因为种类多样外观精致，已经拥有了极高的知名度，甚至某些咖啡馆也会特意创作出一道与之有关的甜品，而雪花酥本身又因为整体制作方法并不复杂又推动了一批家庭美食的诞生，毕竟简单有好吃的食物有哪个女孩子能够拒绝呢？其实雪花酥可以说是传统美食牛轧糖的衍生品，去除了牛轧糖粘牙的口感增强了口感与奶香，这也是雪花酥更加受到推崇的原因之一。并且雪花酥本身淀粉含量比较高，所以也经常被当做解饿解馋的办公室小零食。事情有利必有弊，雪花酥虽然美味，但是制作方式也使其成为了高油高糖的代表，雪花酥虽好，但是不要一次性的大量食用。

人们非常喜欢在本身就有的美食中增添现在的色彩，由此衍生出的雪花酥种类更是数不胜数，除了其中固有的材料以外，蔓越莓干能够增加酸甜的口感，核桃仁能增加坚果香气，外面的可可粉、抹茶粉都增添别样的风味，如果喜欢其他口味也可以换成不同口味的棉花糖，这样口感更加丰富多样。如果更加喜欢有嚼劲的可以尝试放入一些麦片，这样在吃雪花酥的过程中增加了一层咀嚼感，并且还有麦片的香气，并且燕麦本身纤维比较高，能够促进代谢，减少高糖给身体带来的负担。

燕麦干果雪花酥

配料：黄油50g、奶粉60g、冻干水果、综合果仁、蔓越莓干、棉花糖1包、饼干1包、麦片1勺。

烹饪步骤：

步骤1：准备一口有涂层的平底锅，开火锅中放入一块黄油，加热至黄油完全融化。

步骤2：黄油彻底融化出香味后倒入一包棉花糖，不断搅拌至棉花糖熔化。

步骤3：将棉花糖充分融化至液体状后倒入称好的奶粉，混合均匀。

步骤4：在棉花糖中放入综合果仁、蔓越莓干、掰碎的饼干块和燕麦。

步骤5：用硅胶勺用力搅拌均匀。

步骤6：将油纸平铺在桌面上，趁热将混合均匀的雪花酥倒在油纸上。

步骤7：用手将形状按成均匀的长条状，等待晾凉。

步骤8：等到所有原料彻底晾凉后切成方块状，均匀洒上奶粉即可。

小贴士：

1.棉花糖可以根据自己的口味进行选择，如果是初学者最好使用原味。

2.全程搅拌材料时都要使用小火缓慢融化，防止温度过热使材料变糊，会使糖底变苦。

3.材料的选择以酸甜口味为主，饼干和燕麦都是增加整体的口感，材料的量一定是要能够彻底盖住棉花糖，这样做出来的雪花酥才会非常好看。

温馨提示：通过以上关于尝过燕麦做成的雪花酥吗？颜值高又好吃，酥脆又营养内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。