在生活中，很多人可能想了解和弄清楚春天的艾叶这样保存，放一年都不烂不变黑，随吃随取太方便了的相关问题？那么关于艾叶保存方法的答案我来给大家详细解答下。

春天的艾叶这样保存，放一年都不烂不变黑，随吃随取太方便了

前段时间的清明节，想必大家都吃了青团吧，毕竟这可是清明的一大特色美食。虽然我们北方人没有这些习俗，但是我还是特地去超市买了几个，给家人们分了分，享受了这种春天最美味、最原始的味道。

说到青团的制作，少不了的原材料就是艾叶，每年的3、4月份，正是采摘艾叶的最佳时间。艾叶可不仅仅能够做青团，它还可以做成各种各样的美食，鲜嫩清香的味道特别吸引人。除了吃之外，用来泡脚也是不错的。

艾叶最鲜嫩的时候，就是清明前后，以后就变老了。因此我总喜欢在这段时间多采摘一些，回家保存起来。但是这里又有人有问题了，为啥保存出来的艾叶，腐烂还发黑呢？其实这就是因为，你的保存方法没用对，今天教大家一招，可以随吃随取，放一年也没问题。

【艾叶如何保存？】

1、首先我们把艾叶放入清水中，稍微浸泡10分钟左右，然后将其不停搓洗，直至清洗干净为止。然后再有就是，把比较硬的根部、去掉，发黄、发黑的叶子摘掉，只留下最鲜嫩的叶子就可以了。

2、洗干净之后，把水分控干就可以了。下面咱们准备一口锅，往里面加上水，然后将其烧开。等水烧开以后，我们往里面加上少许小苏打，大概2、3g就可以了，然后再把艾叶放进去焯水。

3、差不多3、5分钟左右，就可以将其捞出来了。艾叶捞出之后，我们需要快速放入凉水中，放凉之后再将其捞出即可。最后我们把艾叶分成几份，然后每一份都攥干水分，团成小球。

4、最后准备一个保鲜袋，把艾叶放进去，把收口扎紧之后，保存在冰箱就可以了。冷冻起来，随吃随取，非常方便的。想吃的时候，我们可以取出来，将其解冻，解冻后就可以做自己想吃的美食了。

学会这一招艾叶的保存方法，艾叶保存1年都不会坏掉，不发黄、不发黑，吃着也是非常鲜嫩的。如果大家喜欢吃有关艾叶的美食，一定要趁着这段时间去采摘一番，然后回家处理一下、保存起来。

其实这种保存方法，跟荠菜的保存方法差不多，家里想要保存荠菜的话，也可以试试这样做，总之都可以保存得很好。

温馨提示：通过以上关于春天的艾叶这样保存，放一年都不烂不变黑，随吃随取太方便了内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。