5块钱能做什么菜(五块钱一盆)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚5块钱就能做一大盘!满口香甜,一咬咔嚓脆的相关问题?那么关于5块钱能做什么菜的答案我来给大家详细解答下。
你记忆中有没有那种,吃过一次就忘不了的糖呢?
可能很多人的首先就是大白兔糖、棉花糖、叮叮糖~
今天给大家介绍一款蜂巢糖,说起蜂巢糖,相信是很多70、80小伙伴的童年最爱。街边手摇拨浪鼓的小贩吆喝着卖,糖很大块,买的时候小贩用刀尖一敲就能敲掉一块,颜色金黄,口感香酥甜蜜,一点也不粘牙,吃一次就忘不了。
现如今,童年的那些最纯粹、最美味的糖果越来越少,街边也没有了蜂巢糖的身影,今天的料理达人帮你实现这个愿望,自己动手轻松做出蜂巢糖,把童年的记忆找回。
超级简单,只需要把砂糖和配料放进锅中,煮一煮搅一搅,5分钟就能搞定。做好的蜂巢糖色泽金黄,将它敲散后,满满的焦糖香,超级勾鼻子。
可能很多人会好奇蜂巢糖里没有蜂蜜,为什么还会叫蜂巢糖呢?其实是因为在制作蜂巢糖的过程中会产生大量的气泡,待其冷却后,有很多疏松的孔洞,看起来也像蜂巢一样,故名蜂巢糖。
一次可以做很多,吃法也很多样,可以蘸着牛奶直接吃,奶香味、焦糖味融合在一起,口感超级棒。也可以搭配酸奶、水果粒、麦片,一碗超营养的早餐就可以美美地享用啦。
剩下的蜂巢糖用密封袋或者储物罐保存起来,闲暇之余,想吃就吃~
平底锅、毛刷
细砂糖 180g
水 55g
水饴 70g
小苏打 2g
泡打粉 2g
芒果 1个
草莓 2个
蓝莓 15颗
玉米脆片 适量
【1】制作蜂巢糖
锅中倒入细砂糖、纯净水、水饴,然后直接开火熬煮,不用搅拌。
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水饴是麦芽糖的一种,颜色透明的糖浆。
准备一把毛刷和一杯水,
熬糖浆过程中给锅边刷水降温,防止煮焦。
【2】搅拌
糖浆煮到浅浅的咖啡色后加入泡打粉和小苏打,搅拌至起气泡。
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糖浆中加泡打粉和小苏打,会突然膨胀,
这时要小心不要被糖浆烫到。
【3】冷却
在容器中垫上烘焙纸,糖浆煮至颜色稍微变黄后,倒入容器中静置冷却。
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糖浆很烫,出锅时要小心不要被烫到。
【4】切水果
芒果切丁、草莓切片备用。
【5】敲打蜂巢糖
待蜂巢糖冷却后用烘焙纸包着,用锤子将其敲碎。
【6】组装营养早餐
碗中倒入酸奶、放入芒果块、蓝莓、草莓片、玉米脆片、一部分蜂巢糖,这道营养早餐就完成啦~
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剩下的蜂巢糖可以装进罐子里储存起来当零食吃。
拿一块做好的蜂巢糖放到嘴里,伴随着嘎嘣脆的响声,蜂巢糖在口中慢慢融化开来,只留下舌尖在慢慢回味那甜蜜,细细品尝,还有一股焦糖的味道,让人忍不住一块接一块往嘴里塞。做法、食材都超级简单,闲暇之余就动手在家试试吧~
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蜂巢糖搭营养早餐:“我长这个样子!”
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温馨提示:通过以上关于5块钱就能做一大盘!满口香甜,一咬咔嚓脆内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。