蜜汁鸡排的做法大全(蜜汁鸡排的做法大全窍门)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚蜜汁鸡排的做法的相关问题？那么关于蜜汁鸡排的做法大全的答案我来给大家详细解答下。

做法步骤

1、大鸡腿洗干净，剔出一整块肉（用剪刀剪开脚踝的筋，再把剪刀伸进鸡腿里，把肉剪开，再一点点把粘在骨头上的肉剪下来）用叉子或刀尖戳鸡皮几下

2、另一个碗里，加入黑胡椒调味料，盐，糖，生抽，蚝油，蜜糖拌匀

3、调好的汁

4、将调好的汁倒到鸡排上抹均匀，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏腌制1小时以上

5、不粘锅里倒一点油，放入鸡排（鸡皮朝下）中小火煎1分钟左右

6、翻面，中小火慢慢煎，快熟的时候放入一块黄油，再把鸡皮煎金黄一点

7、上碟

8、放一块薄荷叶做装饰

9、又嫩又香又多汁

温馨提示：通过以上关于蜜汁鸡排的做法内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。