黄金炒面做法(黄金炒面是什么意思)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚黄金炒面的相关问题？那么关于黄金炒面做法的答案我来给大家详细解答下。

黄金炒面做法(黄金炒面是什么意思)

夏天来了，鬼鬼又是个很爱吃面食的人，晚餐基本是以面食为主，虽然都是面条，口味还是要经常变换的，凉拌的，卤的，炸酱的亦或是炒的，怎么喜欢怎么来，毕竟自己做的都是最适合自己胃口的，今天这款黄金炒面，营养比较丰富，味道也还是挺不错的，今天两个好朋友来家玩，就做了这款炒拉面，朋友都很给力的全部吃光，顺带把我碗里的也扫光了，这都是啥人啊，/(ㄒoㄒ)/~~

1. 烧一锅开水，把面条放水里煮熟。

2. 煮好的面条过凉水，捞出待用。

3. 辣椒切小段，大蒜拍碎。（由于大蒜必须要在空气中接触15分钟才能起作用，所以我一般是先切好辣椒和大蒜）

4. 胡萝卜切成丝，芹菜切成小段

5. 生菜清洗干净，装盘待用。

6. 猪肉切成片，用生抽，蚝油，海鲜酱，柱侯酱调匀，腌制5分钟

7. 热锅冷油下一勺郫县豆瓣酱炒出红油，放入辣椒和大蒜炒出香味。

8. 倒入肉片进锅里快速滑炒直至颜色变色。

9. 加入芹菜和胡萝卜丝翻炒

10. 加入生菜翻炒至断生

11. 加入面条，淋入适量的生抽，因为之前有放豆瓣酱的原因，适当的放点盐，因为鬼鬼做的是三人份的量比较多，直接改为用筷子去翻炒，以免粘锅。出锅前在锅壁淋入少许香醋就大功告成。用盘子装好，就可以开始享用了。