上海地区适合种植哪些蚕豆品种呢(上海地区蚕豆的种植时间和方法)

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生产中的常用品种有：上海的小青皮、大青皮、江苏的小白皮等。

近年从日本引进“陵西一寸”蚕豆，具有抗病、粒大、高产、商品性强等特点，是理想的大粒型菜用蚕豆。亩产新豆荚750-800公斤，鲜籽粒350-380公斤，鲜籽百粒重400克。亩产干籽160-180公斤，干籽百粒重180克，种皮白而薄，受到消费者的欢迎。鲜籽粒适时采摘后速冻可供出口，干籽粒是食品加工和外贸出口的重要原料，所以种植面积逐年扩大。

上海地区栽培蚕豆要注意：实行轮作、套作，忌连作；每亩施用500-750公斤有机肥作基肥的同时，适当增施磷、钾肥，增产效果明显。作鲜食用的蚕豆，可不待老熟，自下而上采收青豆3-4次，每次间隔7-8天。采收老熟种子的，待大部分植株中下部豆荚变黑，呈干燥状时，一次采收。用作绿肥或青饲料的蚕豆，应在盛花初荚期收割。

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