整理收纳知识厨房怎么收纳更卫生呢(厨房收纳小技巧)

导语：整理收纳知识：厨房怎么收纳更卫生？

生活中，为了让厨房保持整洁美观，我们通常会将碗碟、刀具、砧板等放在厨柜里或挂在墙上，这样既不卫生，又容易滋生细菌。如何摆放厨具是很有学问的。厨房怎么收纳更卫生呢？下面一起来看看吧。

1、设置碗碟架

很多家庭习惯把洗过的碗碟和碗碟堆放在柜子里，不利于碗碟的通风和晾干。刚洗好的碗碟如果朝上叠放，容易积水，柜子不透气。不通风，水分很难蒸发，细菌自然会滋生。

有些人喜欢在洗碗后用干抹布擦干碗碟。然而，抹布上的细菌很多，这种看似“干净”的做法适得其反。另外，盘子叠在一起，上一个盘子底部的污垢都在下一个盘子上，很不卫生。

保持碗碟干燥清洁其实很简单。可以在水槽旁设置一个碗碟架。洗净后，将碗碟竖放，碗倒扣放在架子上，很快碗碟就会自然风干，既方便又卫生。

2.筷筒和刀架要透气

筷子与嘴巴的接触直接和频繁，存放时应通风干燥。有的人把筷子洗好后放在柜子里，或者放在密封的塑料筷子里。这些做法是不可取的。选择透气性好的不锈钢丝制成的筷子筒，用钉子钉在墙上或放在通风的地方，这样可以很快沥干水分。

有些人习惯在筷子上垫一块干净的布，以防灰尘。事实上，只要在使用前用清水清洗一下，盖上布就会阻碍水分的蒸发。另外，不宜将菜刀放在不通风的抽屉和刀架内，还应选择透气性好的刀架。

3、厨具应置通风干燥处

细菌最喜欢温暖潮湿的环境，在密闭的厨柜和阴暗的角落里，繁衍着大量葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌等，很容易污染食物，引起肠道疾病及其他不适。因此，各种厨房用具更应保持良好的卫生状况，除了做好清洁工作外，存放的环境也非常重要，其基本的要求就是通风、干燥。

4. 把勺子和锅铲高高挂起

长柄汤勺、漏勺、锅铲都是煮汤的好帮手，但很多人习惯把这些器物放在抽屉里，或者放在锅里、炒勺里，盖上盖子，同样不利于保持干燥的。

切菜板容易吸水，表面有许多划痕和缝隙，经常藏有新鲜食物的残渣。如果清洁不彻底，存放不当，食物残渣会腐烂，导致细菌大量繁殖，甚至会在砧板表面形成霉斑，对食品的污染可想而知。

要解决这些问题，不妨在厨房里来个小革命：在吊柜和厨柜之间，或者墙上方便的地方，安装一根结实的横杆，并在横杆上安装挂钩，挂上挂钩。把锅铲、漏勺、打蛋器、菜篮等洗干净放在上面，在远离这些用具的一端挂上抹布、抹布和擦手巾，并安装一个更强的挂钩来挂砧板。用这种方法，厨房也能保持整洁，各种用具随手拿取，一举多得。

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