如何做虎皮凤爪好吃又简单(虎皮凤爪制作流程)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚学会在家做虎皮凤爪，再也不用出门买了的相关问题？那么关于如何做虎皮凤爪好吃又简单的答案我来给大家详细解答下。

By 洛洛宝贝9

用料

鸡爪 1000g盐少许大葱一根姜适量料酒一勺八角 2个桂皮少量香叶 3片干辣椒少许花椒少许生抽 2勺老抽一勺

1、鸡爪买回家，洗净，泡水半小时

2、冷水下锅，加姜片料酒，少于白醋，水开焯水两分钟

3、给鸡爪去指甲

4、捞出，晾干水，加老抽香叶，葱段给鸡爪做个按摩，静置一个小时

5、锅内加油，炸鸡爪，放入鸡爪一定要盖好锅盖，小火炸至焦糖金黄色捞出

6、炸好鸡爪放入冰水中浸泡，三个小时以上，

7、锅内加香叶，葱段，八角，桂皮干辣椒炒出香味，放入鸡爪，一勺耗油，两勺老抽，两勺生抽，少于冰糖，顿半小时

8、出锅

这个步骤很关键，虎皮好不好就在这一步

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

温馨提示：通过以上关于学会在家做虎皮凤爪，再也不用出门买了内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。