油爆深海美极虾的做法(油爆深海美极虾好吃吗)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚油爆深海美极虾的相关问题？那么关于油爆深海美极虾的做法的答案我来给大家详细解答下。

1. 备料：深海大虾

2. 大虾洗净，开背取出虾肠

3. 加料酒、姜片、蒜片和少许盐腌制15分钟

4. 热油，炸虾（第一回），翻面炸，然后取出

5. 油锅内加入姜蒜片

6. 高温时，再加入虾（第二回）复炸，然后取出

7. 留底油，加入炸了两回的虾，加入料酒翻炒，料酒可量偏多一些

8. 加入生抽、糖、盐翻炒

9. 撒上切好的葱花翻炒，乘出即可

小贴士：1，深海大虾个头比较大，一个抵5-6个基围虾那么大，所以油炸和爆炒的时间都会比普通基围虾要久，否则里面不会熟；没有海虾，基围虾也是一样的，时间可以简短；2，虾要炸两回，这样才有油爆虾虾壳发硬，肉香嫩的口感；

温馨提示：通过以上关于油爆深海美极虾内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。