马兜铃的价格多少钱一斤(马兜铃的食用方法)

导语：马兜铃价格多少钱一斤？如何种植？有哪些功效及作用？

马兜铃，别名水马香果、蛇参果、三角草、秋木香罐，中文名因其成熟果实如挂于马颈下的响铃而得。我国广东、广西常有栽培。日本亦有分布。那么，马兜铃价格多少钱一斤？如何种植？有哪些功效及作用？据了解，马兜铃价格在20元左右一斤，不同地区价格会有所不同。

马兜铃如何种植？

1.选地整地：马兜铃栽植地宜选富含腐殖质的壤土，于前作收获后耕翻1次，深30厘米左右，结合整地，每公顷施入土杂肥或堆肥45000千克作基肥，并于栽前耕翻1遍，整平耙细，做宽1.2米的畦面，四周整好排水沟待栽。

2.适时移栽：马兜铃于冬季封冻前按行株距35×25厘米挖好深20厘米的栽植穴，每穴施入土杂肥10千克作基肥，用细土填至满穴，并高出地面10厘米。待翌年春季3～4月上旬，扒开栽植穴，将培育好的幼苗栽入穴内，每穴1株，栽后浇足浇透定根水。

3.松土除草：马兜铃苗期要勤松土除草。一般在苗高5厘米时，中耕除草1次，宜浅，避免伤根。以后结合追肥再中耕除草3～4次，防止草荒。当苗高5厘米时，结合松土除草进行间苗，去弱留强。当苗高10厘米时，按株距3～5厘米定苗。苗高15～20厘米，即可出圃定植。

4.合理追肥：马兜铃冬季或早春控制施用氮肥量，避免茎叶生长过旺，遭受病虫为害，花前以施腐熟厩肥为主，并适量加施磷肥。生长后期，于8月中旬每公顷追施过磷酸钙750千克，钾肥150千克，既可提高坐果率，又有利于根系生长，是增产的重要环节。

5.浇水搭架：马兜铃耐旱怕涝，一般不需浇水。但生长期过于干旱时要适当浇水，雨季要及时排水，以免烂根。马兜铃为蔓生草本，移栽后苗高30厘米时，要及时搭架，在行间用竹竿设立支柱，中间拉绳子，高1.8～2米，牵引茎蔓攀援生长。

6.修剪：培土马兜铃5～6月植株进入旺盛生长时，把生长过旺而又无花芽的茎蔓剪除，以减少养分的消耗。10月采收果实后，将茎蔓全部割除，并除净田间杂草，进行冬前培土、追肥，以利保温越冬，为翌年丰产打下基础。

7.采收：一般于9～10月果实由绿变黄时采收，将果实从果柄处摘下，在烈日下随晒随翻至干(采摘时间过早则商品皱缩，过晚刚开裂)。

马兜铃有哪些功效及作用？

1.止咳作用：马兜铃对氢氧化铵喷雾引咳法模型有明显镇咳作用，作用强度与磷酸可待因相当。

2.平喘作用：马兜铃去乙醇浸液0.5毫升(2克/毫升)能显著抑制0.5毫升组胺(10克/毫升)致痉的豚鼠离休气管平滑肌，表明具有一定的平喘作用。

3.祛痰作用：用测定麻醉兔呼吸道粘液分泌的方法证明口服马兜铃煎剂(1克/千克)有微弱的祛痰作用，效果不如紫苑及天南星。

4.抗炎作用：对小鼠毛细血管通透性的影响：马兜铃10克/千克对20微升/只皮内注射组胺(50微克/毫升)的所致小鼠皮肤毛细血管通透性的增高有明显的抑制作用。

5.抗菌作用：体外试验马兜铃水浸剂(1：4)对常见皮肤真菌有一定的抑制作用。鲜北马兜铃果实及叶在试管内对金黄色葡萄球菌有抑制作用，果实的作用比叶强，除去鞣质后仍然有效。

6.降压作用：马兜铃具有温和而持久的降压作用，适用于较早期的高血压病制剂及用法各地不尽相同，疗效亦略有差异。

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