激素黄瓜什么样子(黄瓜用激素是真的吗?)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚买黄瓜时,最忌挑笔直的!牢记3点窍门,避开“激素黄瓜”的相关问题?那么关于激素黄瓜什么样子的答案我来给大家详细解答下。
导语:买黄瓜时,最忌挑笔直的!牢记3点窍门,避开“激素黄瓜”
以前我们只有到夏季才能吃到黄瓜,还记得小时候每到长黄瓜的季节,每次放学都要先去地里摘根黄瓜解馋,清脆又清甜,真是太好吃了。现在我们一年四季都能买到黄瓜,好像什么时候去买都十分新鲜,像刚摘下来的一样,用黄瓜做凉拌黄瓜、黄瓜炒鸡蛋、清炒黄瓜、黄瓜馅饺子等,都特别好吃。
黄瓜是我们常常会去买的一种食材,好吃又便宜,但买黄瓜成了我们比较头疼的问题,想吃却不敢买,生怕买到“激素黄瓜”!
有人怕吃到直接放弃不吃,这么做也不好,黄瓜中含有多种营养物质,常吃黄瓜美容养颜、帮助消化等,对身体非常好,不吃的话有些可惜,所以要学会挑选技巧才是正确做法。我们都知道吃了含激素的食物不好,可要怎么辨别激素黄瓜呢?
买黄瓜时,发现有人特别中意笔直的黄瓜,觉得这样的好看,那些弯的黄瓜入不了眼,如果你也是这样挑选,那就大错特错了。买黄瓜,最忌挑笔直的黄瓜,它们多半是激素黄瓜,请记住这一点。
因为自然成熟的黄瓜,它在生长时受到的光照时间和位置不同,就会出现不同程度的弯曲,看自家种的黄瓜,特别直的非常少,所以挑选黄瓜时,尽量不挑笔直的为好。
有时候能遇到老大爷老大妈卖的黄瓜,你会发现他们的黄瓜都长得很不好看,歪瓜裂枣,其实这样的黄瓜才要买回家,属于自然成熟的。
另外还要牢记3点窍门,避开“激素黄瓜”。下面我来给大家分享一下3点窍门具体指什么,快看看。
1、看看黄瓜顶部有没有花朵?有没有多长出来的部分?
自然成熟的黄瓜,它的顶部要么没有花朵,要么有一个枯萎的花朵,用手一碰就会脱落,而且顶部位置只有一个小点,没有多长出来的部分。
有的黄瓜,你会发现挺长挺粗的,但顶部却有一朵鲜艳的小黄花,甚至会多出一部分,黄瓜没有直接长在黄瓜上,中间连接着一个小节,遇到这类黄瓜果断不买,它们肯定是激素黄瓜。
只有未成熟的黄瓜才会有一朵黄花,等到长熟后黄瓜会枯萎或者脱落,记住这个特征。
2、看看黄瓜表面的小刺扎不扎手?是不是轻易能去掉?
黄瓜表面都长有小刺,而有的小刺一搓就掉,有的小刺又细又硬又尖,特别扎手,好多人认为带着尖细的小刺的说明更加脆嫩,其实这么想就错了。
当遇到成熟的黄瓜,表面有尖细的小刺,多半是激素黄瓜。自然成熟的黄瓜,它的小刺很短小,轻轻搓一搓就会掉,所以购买时要仔细辨别。
3、看看黄瓜的颜色是浅是深?
成熟的黄瓜都是绿色的,但是仔细观察,黄瓜的颜色有深有浅,面对这两种颜色的黄瓜,有人以为浅色的更嫩一些,而这么想是错的。
因为自然成熟的黄瓜,光照得多一些,颜色就深一些,而颜色比较浅的黄瓜,可能是被打了激素的,长得太快,光照时间短,颜色就浅。
所以面对两种颜色的黄瓜,还是选择深绿色的更好,避免选择浅地遇到激素黄瓜。
挑到新鲜且脆嫩的黄瓜了,可以做凉拌黄瓜吃。在做凉拌黄瓜时,记得先给黄瓜里加盐腌制一会儿,腌制至少十分钟后把水倒掉,再加料汁,这样做出来的凉拌黄瓜更脆口,比直接凉拌的好吃多了,没试过的朋友不妨做一次看看效果。
买黄瓜时,最忌挑笔直的!牢记3点窍门,避开“激素黄瓜”!你都学会了吗?再去挑黄瓜利用窍门去挑,保准没错。分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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