鸡丝青菜粥的做法大全家常(鸡丝青菜汤)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚鸡丝青菜泡饭，像粥比粥好，吃过之后才觉得相见恨晚的相关问题？那么关于鸡丝青菜粥的做法大全家常的答案我来给大家详细解答下。

说到泡饭，江南人肯定不陌生，如果搁在其它地方，就会觉得很新鲜，有一次一个朋友生病，让我给他烧一份泡饭吃吃，我很纳闷，心里嘀咕着，自己也算做过很多菜，可怎么没有听说过这个泡饭呢，结果朋友给我三五的交代了一下，我听完之后瞬间就明白。

其实，泡饭做法很简单，就是隔夜米饭加高汤或者其它酱汤，也可以是清水烧出来，调一点味道，加一点点缀的菜叶就可以了。

今天，小编给大家介绍一下，其中关键的步骤，以及需要注意的细节，就以鸡丝青菜泡饭为例。

首先，我们准备隔夜米，米不要蒸的太硬，稍微软一些，这样好煮。然后准备鸡脯肉一块，加葱姜在水中煮熟，撕成丝即可。然后洗一把青菜叶子，把叶子切成丝。

接着，取一净锅，放猪油或者植物油都是可以的，直接加入高汤或者酱汤，也可以是清水，煮开下入米饭，先加入盐味，开小火慢慢的煮，让汤汁变得浓，米粒变得烂一些。

煮好之后，下入鸡丝，加入少许鸡精，最后下入青菜叶即可。

关键步骤解析工厂:

1.蒸米饭的时候水稍微多加一些，米饭软一些

2.米饭放置一些，味道更好

3.锅底放猪油饭会更香，如果想要健康饮食，就放植物油就可以了

4.鸡精最后起锅的时候再加，这样鲜味会更浓，而且也比较健康

温馨提示：通过以上关于鸡丝青菜泡饭，像粥比粥好，吃过之后才觉得相见恨晚内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。