巧克力奇普饼干的做法(kiklad巧克力饼干)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚香兰教程｜巧克力奇普饼干的相关问题？那么关于巧克力奇普饼干的做法的答案我来给大家详细解答下。

饼干大都既美味，制作起来又方便简单，还耐储存。今天就分享一款超级简单但又十分可口的饼干——巧克力奇普饼干的做法，一起来看看吧~~~

巧克力奇普饼干 Chocolate Chip Cookies

配料

低粉100克 高粉35克 小苏打1克

泡打粉1克 盐1克 黄油80克

红糖30克 糖粉30克 蛋液35克

高温巧克力豆50克 纯巧克力币100克

做法

1.所有粉类（高粉、低粉、小苏打、泡打粉）混合过筛备用；

2.取50克纯巧克力币隔温水融化；

3.黄油软化，加入盐、糖粉和红糖，用电动打蛋器打至蓬松，然后分多次加入鸡蛋液，并打发均匀；

4.将融化好的巧克力倒入黄油糊中，迅速搅拌均匀，再加入过筛的粉类，继续搅拌均匀；

5.面糊类加入剩下的巧克力豆和巧克力币，混合均匀后，盖上保鲜膜，在冰箱里冷藏30分钟以上（冷藏一晚也可以，风味更佳）；

6.取出冷藏后的面团，带上一次性手套，将其分成大约35克一个的面团，搓圆轻压成圆饼放入烤盘里，注意留好间距；

7.入烤箱，中层，上火170°C，下火150°C，烤制约18分钟，看焦黄色即可，烤好的饼干，让它留在烤箱里，用余温烘15分钟左右；

温馨提示：通过以上关于香兰教程｜巧克力奇普饼干内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。