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中老年人应该多吃些什么好的呢?(中老年人都吃点什么才能有营养)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚建议中老年人,多吃这4样食物,营养健康,常吃身体好少生病的相关问题?那么关于中老年人应该多吃些什么好的呢?的答案我来给大家详细解答下。

导语:建议中老年人,多吃这4样食物,营养健康,常吃身体好少生病

转眼已是暖春三月,最适合养生的季节,我们要懂得及时调整饮食,不能再整天吃大鱼大肉,尤其中老年朋友更需要在饮食上多注意,吃对了身体才健康。建议中老年人,多吃这4样食物,营养健康,常吃身体好少生病!快来看看有哪4样,照着吃准没错。

一、含高蛋白的食物

蛋白质是参与人体各项功能的一种重要原料,多吃高蛋白的食物,可以提高免疫力、增加营养,对身体非常有益,中老年人要多吃。常见的有牛奶、鸡蛋、豆腐、鱼、虾、大豆、黑豆等。

分享食谱:秋葵蒸鸡蛋豆腐羹

准备一两个秋葵,清洗后切片待用。嫩豆腐冲洗后切成小丁,装进蒸碗内。鸡蛋打进空碗里,加少许盐充分搅拌,再加适量温水混合,去掉泡沫。

蛋液倒进豆腐碗里,再撒上秋葵片。上蒸锅后盖上盘子,再盖上锅盖,蒸十分钟后关火。

稍微焖两分钟,取出来后倒入少许生抽和香油,秋葵蒸鸡蛋豆腐羹做好了,又好看又好吃。

二、含粗纤维的食物

中老年人活动量比较小,又喜欢长时间坐着不动,那么食物进入肠胃后消化会很慢,很容易引起肠胃不适、消化不良、便秘等问题,所以要多吃一些含粗纤维的食物,帮助肠胃做运动,预防便秘和缓解便秘,让身体无负担。常见有紫薯、红薯、韭菜、芹菜、蒜苔、魔芋等。

分享食谱:凉拌魔芋

准备几块魔芋,清洗干净切成小条或者薄片,锅内加水煮开,把魔芋倒进锅内,加一勺白醋,煮到断生捞出。

魔芋过凉后控水。切一些小米椒圈、葱花、蒜末、姜末,装进碗里,加入盐、白糖、生抽、香醋、香油混合均匀。

接着把料汁倒进控干水的魔芋内,搅拌均匀,凉拌魔芋就做好了,清爽解腻,帮助消化。

三、豆制品

豆制品营养丰富,多吃的话可以给身体补充营养,是一种非常健康营养的食材,中老年人不要忘记吃。豆制品常见有豆腐、腐竹、豆腐皮、豆干等,多花心思用它们烹饪美食,越吃越健康。

分享食谱:豆腐皮肉卷

准备一大张豆腐皮和一块猪肉。猪肉去皮冲洗干净,剁成细腻的肉末,或者用料理机打成肉末。豆腐皮清洗后放开水里泡一泡。

肉末放进大碗中,加少许姜末、盐、生抽、胡椒粉、鸡精搅拌均匀,再加葱花和香油混合,腌制十分钟。

豆腐皮取出控水,放在案板上摊平,放上肉馅,铺满后从一端卷起,卷紧实一些更好。

卷好后放进蒸锅,大火蒸十五分钟,时间到后取出,切成小块,摆盘即可食用,口味比较重的话,可以加点料汁勾芡浇在上面。

四、粗粮

粗粮的口感并不太好,但对于中老年人来说,时不时吃一次粗粮对身体更有益,常吃少生病。这是因为粗粮中含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,还能平衡肠道细菌,并且多吃粗粮可以减少心血管疾病等,好处非常多,所以中老年人记得多吃,不要天天吃太精细的食物。常见有荞麦、燕麦、红薯、高粱米等,多用它们当主食。

分享菜谱:菜团子

准备适量玉米面和一些蔬菜,分别有青菜(菠菜、小青菜、茼蒿等)、胡萝卜、香菇、鸡蛋,这些搭配在一起做出来很好吃,或者搭配别的食材也行,根据自己的喜好调整。

青菜洗净,开水下锅焯水,过凉后挤掉水分切碎装碗。胡萝卜擦丝,香菇洗净切丁,鸡蛋打进碗里搅拌均匀。

炒锅内加少许油,鸡蛋炒好盛出,再倒入胡萝卜丝、香菇丁炒一炒,变软后盛出。

各种食材混合在一起,加少许盐、五香味调味,再加少许白面搅拌,增加一点黏性就好。

捏成小菜团子,处理好后放在玉米面里裹一下,沾满后放进蒸锅。大火蒸二十分钟,菜团子就做好了。

以上四种食物经常吃对身体非常好,你明白了吗?快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

温馨提示:通过以上关于建议中老年人,多吃这4样食物,营养健康,常吃身体好少生病内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。