适合夏天吃的清爽家常菜有哪些(夏天吃的家常菜大全)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚5道适合夏天吃的家常菜，清淡少油，下饭又营养，照着做吃得香的相关问题？那么关于适合夏天吃的清爽家常菜有哪些的答案我来给大家详细解答下。

导语：5道适合夏天吃的家常菜，清淡少油，下饭又营养，照着做吃得香

小满过后，天气越来越热了，稍微动一下就会冒汗，这种天气下若没有合理安排饮食，很容易弄得人没食欲，身体质量变差或者出现不适感。夏天饮食最好以清淡为主，少吃太油腻或者太辛辣的食物。给大家分享5道适合夏天吃的家常菜，清淡少油，下饭又营养，照着做吃得香！夏天没胃口？快来看看都有哪些菜吧。

第一道家常菜——玉米面蒸豆角

夏天做菜要避免油炸，虽然豆角过油后口感不错、吃着香，但是这么做太油。不如试试这道玉米面蒸豆角，一点不油，别看着普通，却非常好吃，下饭又营养，你没吃过的话要一定要尝尝。

长豆角两头去掉，下水清洗两遍，切成小段装进大碗内。

打一个鸡蛋搅拌，混合好后倒入一大勺玉米面，搅拌之后再分次加入白面，豆角表面裹满即可。

放进蒸锅后大火蒸十分钟，豆角熟透取出，抖动几下散热。调一碗料汁，盐、白糖、生抽、香醋搅拌，喜欢吃辣可以放点辣椒油。

调好后倒进豆角内，混合均匀就可以食用了。

第二道家常菜——洋葱炒肉

夏天可以适当吃些洋葱，它有杀菌消毒、促进消化等作用。这道洋葱炒肉香味浓，特别下饭。

猪里脊冲洗干净，切成细丝，加盐、胡椒粉、生抽、水、淀粉抓拌均匀，再加少许油混合，腌制十分钟。

洋葱去掉外皮、去掉头尾，冲洗后切成细丝。青红椒切丝，配色用不需要太多，不想吃辣也可以不放，用胡萝卜、木耳搭配都行。

热锅凉油倒入肉丝，滑炒变色盛出，留底油倒入洋葱翻炒，炒软后倒入青红椒。

快炒几下倒入肉丝，加少许盐、生抽、鸡精翻炒，洋葱炒肉就做好了。

第三道家常菜——西蓝花炒虾仁

西蓝花营养极高，有健脾和胃、保肝护肝等作用，常吃对身体好处多，搭配虾仁做出来清淡少油，鲜香味美，属于下饭又营养的菜，正适合夏天。

西蓝花剪成小朵，放进水中浸泡，清洗干净后入锅煮一分钟捞出，过凉待用。

虾仁去掉虾线，清洗后挤掉水分，加少许盐、胡椒粉、淀粉抓拌，腌制一会儿。

锅内加油，烧热后放入生姜丝，再放入虾仁，煎到变色盛出。

留底油倒入西蓝花，炒半分钟后倒入虾仁，加少许盐、鸡精翻炒，炒均匀就可以出锅了。

第四道家常菜——豆腐皮木耳菠菜汤

豆腐皮、木耳、菠菜都是很健康、很营养的食材，三者搭配做汤营养很高，而且这道菜清淡少油，非常鲜美，特别适合夏天吃，你快试试。

木耳提前浸泡，泡发后洗净切丝待用。菠菜清洗干净焯水后待用。豆腐皮冲洗后切成细丝，短一点不要太长。

锅内加少许油，烧热后放入蒜末、葱白，爆锅后倒入清水，煮开后放入木耳、豆腐皮。

煮三分钟后放入菠菜，搅拌均匀，加少许盐、胡椒粉即可。

第五道家常菜——丝瓜肉片汤

丝瓜是夏天里的菜，鲜美营养足，要经常吃，有美容、补水、消暑等作用。做成汤最合适，又能吃又能喝。

猪肉切片，加水后抓一抓去掉血水，加盐、胡椒粉、生抽、鸡精、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

丝瓜去皮洗净，切成小块待用。香菇洗净切片待用。姜丝切好待用。

锅内加油，烧热后倒入丝瓜、香菇翻炒，半分钟后倒入适量水，放入姜丝，丝瓜、香菇煮熟后倒入肉片，快速搅散。

最后加盐、胡椒粉调味即可。

以上五道家常菜，有荤有素、有蒸菜炒菜有汤，都非常好吃，你学会了吗？快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

温馨提示：通过以上关于5道适合夏天吃的家常菜，清淡少油，下饭又营养，照着做吃得香内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。