下火的汤怎么做(下火汤的做法大全夏季)

导语：教你做几款下火汤，天热多喝汤清热毒，一天一碗不重复！

今天小编为大家推荐几道做法简单的家常菜，香甜可口，美味佳肴，小孩子的最爱！

酸梅汤

主材：

乌梅250克,冰糖150克,蜂蜜2勺,桂花1勺,清水2大碗。

做法：

1.将药店里买来的乌梅用温水泡发2小时备用即可。

2.将乌梅放入锅中,加入冰糖,蜂蜜、桂花,再倒入清水,开中火真煮即可。

3.等水开后,开盖晾凉

4.喜欢喝冰镇酸梅汤的,可直接放入冰箱冰镇3小时后即可食用。

杨枝甘露

主材：

西米约50克，金煌芒果2个，芒果大4个,西柚1个,木瓜1个，高达椰浆1罐，三花淡奶1罐，冰糖少许。

做法：

1. 西米放进煮开的水里,大火煮1分钟后加盖闷至透明25分钟即可。

2. 用过滤筛子盛着用凉水冲净,沥干后备用即可。

3. 再煮芒果一个把肉肉挖起来,用搅拌机打成浆,提示:要切小块,搅拌器才好打即可。

4. 另一个起肉切成1厘米见方状,备用即可。

5. 西柚最好买进口红肉的,颜色好看而且香味浓郁;将肉剥出后轻轻揉散,备用.将冰糖放进水里煮溶(水量约与西米为1:1),倒进西米煮开约2分钟即可。

6. 整锅放进冷水里浸着,以加速降温,当西米降到40度以下时即可。

7. 先加入三花淡奶,份量以汤色泛起牛奶色为准;再加入椰浆,份量以闻到椰香而定即可。

8. 然后加入芒果汁,搅匀、试味;如果觉得不够甜的话,可加入幼砂糖调和一下.最后加入西柚肉粒和芒果肉粒,置入雪柜冷冻即可食用。

珍珠奶茶

主材：

糖少许,奶精2勺,红茶适量,奶茶精1勺,果粉1勺,珍珠少许。

做法：

1.将奶精用少量热红茶融化备用即可。

2.并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖即可。

3.再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀即可。

4.珍珠用小火煮至变大变软，注：(大概得煮40分钟,中途需要换水)

5.将珍珠放入杯中即可出锅食用。

蜂蜜树葡萄果汁

食材：

树葡萄1碗，冷(冰)开水2碗，蜂蜜适量，冰块(可略)少许。

做法：

1. 树葡萄去蒂,清洗干净.将树葡萄放入果汁杯中.加入冷(冰)开水即可。

2. 起动果汁机搅碎,关闭电源.以滤网过滤步4.果汁,去除残杂.过滤后的果汁再加入适量的蜂蜜,搅拌均匀即可。

3. 调至符合自己喜爱的酸甜度即可，注：(若太浓或酸,也可再加入适量的冷开水)

4. 倒入杯具中,喜爱冰冷者,可再加入少许的冰块即可食用。

苹果雪梨杏仁生姜汤

主材：

苹果2个，雪梨2个，南杏仁15克，生姜3片，清水适量

做法：

1. 苹果洗净,去掉果核蒂把,带皮切成块状.雪梨也洗净,去掉果核蒂把,带皮切成块状即可。

2. 杏仁好像也可以不用洗,但也还是用水略微冲洗了下,去掉浮尘.生姜洗净泥沙,带皮切成片即可。

3. 在砂煲中倒入适量清水,置灶火上,大火煮沸.再将处理好的苹果,雪梨与杏仁姜片一起放入沸水中,大火烧开,再转小火熬煮1个小时,直至苹果,雪梨酥软将烂,熄火即可出锅趁热食用。

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