入伏吃啥肉好(不吃什么肉)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚入伏后,宁可不吃肉,也要吃这5种食物,营养解暑,健康一夏的相关问题?那么关于入伏吃啥肉好的答案我来给大家详细解答下。
导语:三伏天,宁可不吃肉,也要吃这5种食物,营养解暑,健康一夏
三伏天快到了,这是一年中最热的时段,要在各方面多加注意,比如出门时一定要做好防晒;中午不要在外面工作;饮食上要尽量清淡等等,多注意一些总是好的,顺利度过三伏天。建议大家,三伏天别乱吃!宁可不吃肉,也要吃这5种食物,营养解暑,胜过天天吃肉,健康一夏。快来看看具体指哪些吧,照着吃准没错。
一、茄子
茄子是一种很受欢迎的蔬菜,怎么做都很下饭,不过很多人不知道茄子有清热解暑的作用。快入伏了,记得多吃茄子,顺利度过三伏天。
推荐做法:手撕茄子
茄子表面洗净,去掉茄子蒂,放进蒸锅蒸熟透,能放进整个最好,这样可以避免茄子内部发黑,若茄子太长,可以分成两段或者三段来蒸。
蒸熟的茄子可以用筷子轻松扎透,若不能还需要延长时间,蒸好后取出放一会儿。
碗中放入捣碎的蒜泥,加盐、生抽、醋、鸡精、香油搅拌均匀,爱吃辣放些小米椒或者辣椒油。
茄子不烫手后撕成小条,倒入料汁,手撕茄子就做好了,这么做爽口美味适合夏天。
二、苦瓜
苦瓜是最佳解暑菜,三伏天常吃苦瓜不怕上火。不过很多人怕苦瓜的苦味重不敢吃,其实刚吃是有点难以接受,但多吃几次就好了。
推荐做法:苦瓜鸡蛋饼
苦瓜清洗干净,去掉头尾、去掉内瓤,切成薄片。鸡蛋打进碗里,加少许盐搅散。
锅内加水,煮开后倒入苦瓜,煮一分钟捞出,然后过凉。
苦瓜凉下来后挤掉水分倒进蛋液中混合,不需要再加盐。
平底锅加油,烧热后调小火,倒入苦瓜蛋液,烙到定型时翻面,两面变金黄就可以盛出了。
三、丝瓜
丝瓜有解暑的作用,还有美白补水的作用,三伏天要多吃些。可以多用丝瓜做汤,所谓饭前一碗汤身体更健康,夏天同样适用。
推荐做法:丝瓜菌菇汤
丝瓜去皮洗净,切成小条,放进清水中浸泡。菌菇可以用白玉菇,去掉根部洗净,切成小段。
锅内加少许油,烧热后放入少许蒜末,爆锅后倒入白玉菇,翻炒几下,变软后加水。
放入丝瓜条、火腿条、鸡蛋条,煮到丝瓜熟透,加盐、鸡精调味,这道汤就做好了。
四、木耳菜
木耳菜有清热解暑的作用,现在正是它上市的时候,要抓紧时间吃,鲜嫩营养高。木耳菜可以炒、做汤、凉拌都很好吃,你快试试。
推荐做法:木耳菜炒核桃仁
核桃仁剥出来,冲洗干净,放在厨房纸巾上待用。
木耳菜洗净,开水入锅煮一分钟,时间到后捞出控水。大蒜切成蒜片待用。
锅内加油,小火倒入核桃仁,不断翻炒到出香味,再放入蒜片翻炒几下。
然后倒入木耳菜翻炒,是焯水过的所以要快炒,再加盐、鸡精炒几下就可以出锅了。
五、芹菜叶
芹菜叶有解暑降燥、增强食欲等作用,正适合夏季,三伏天气温高,记得多吃芹菜叶。别觉得芹菜叶没什么做法,其实好吃的做法真不少,比如芹菜叶窝窝头、芹菜叶鸡蛋饼、芹菜叶炒鸡蛋、蒸芹菜叶等。
推荐做法:芹菜叶炒鸡蛋
芹菜叶洗净控水,剁碎一点,鸡蛋打进碗里搅散,将芹菜叶倒进蛋液中混合,再加盐搅拌。
锅内加多一点油,烧热后倒入蛋液,定型一部分后再炒,炒成块盛出。
以上五种食物都营养解暑,建议三伏天多吃些,对身体有益,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
温馨提示:通过以上关于入伏后,宁可不吃肉,也要吃这5种食物,营养解暑,健康一夏内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。