夏天吃蒸菜的几种做法(蒸菜蒸什么菜好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚三伏天，多吃蒸菜身体好！推荐这5道，清爽少油，好吃不上火的相关问题？那么关于夏天吃蒸菜的几种做法的答案我来给大家详细解答下。

导语：三伏天，多吃蒸菜身体好！推荐这5道，清爽少油，好吃不上火

入伏后，每天都很热，弄得人没精神、没胃口，做饭吃饭变成了一件很麻烦的事情，但不吃又觉得饿，对身体也不好，所以在三伏天，我们可以改变一下做饭方式，以蒸菜为主，既省力又吃得好。

三伏天，多吃蒸菜身体好！蒸菜营养流失少，而且口味清淡，常吃不伤身，还能增加营养。推荐这5道，适合三伏天吃的蒸菜，清爽少油，好吃不上火，建议常做。

快来看看具体怎么做吧，经常这么吃健康过伏天。

一、肉末蒸冬瓜

冬瓜含水分多，有下火解热的作用，三伏天可以多吃些。这道肉末蒸冬瓜特别简单，清爽少油，好吃不上火，快试试。

做法：

猪肉剁成小肉末，加姜蓉、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、淀粉搅拌均匀，腌制几分钟。冬瓜去皮切片摆进盘内。

腌制十分钟后，将肉末放在盘中，然后放进蒸锅，大火蒸十五分钟。

时间到后，撒点葱花即可。若想味儿重一点，可以把盘内的汤汁倒进锅里，加一点生抽、蚝油、淀粉水勾芡，将芡汁淋在肉末蒸冬瓜上便可。

二、粉蒸红薯叶

红薯叶是很健康的时令菜，有清热解毒、健胃消食、抗衰老等作用，遇到了别手软，多吃几次。做成粉蒸红薯叶口感很好，没吃过的朋友快尝尝。

做法：

红薯叶清洗干净，控干水分后切小一点，然后倒入一勺玉米面混合，再倒入少许面粉混合，搅拌到不粘连即可。

处理好后开水上锅蒸，十分钟内就蒸好了，蒸好的红薯叶不发粘。

调一碗料汁，蒜泥、盐、生抽、醋、香油混合均匀，可以根据自己的喜好调整，最后把料汁倒进红薯叶中混合均匀，这道粉蒸红薯叶就做好了。

三、土豆蒸鸡肉

鸡肉好吃营养高，但别只会炒或者炖，利用蒸的方式制作更加美味，一点不油腻，好吃不上火，这道土豆蒸鸡肉可以试试。

做法：

鸡腿去骨，再将血水洗掉，控水后切成小块。

放入生姜片、葱段、盐、生抽、蚝油、老抽、白糖、胡椒粉抓拌均匀，再加少许淀粉搅拌，腌制二十分钟。

土豆去皮洗净，切成小块放进盘内，等鸡肉腌好后铺在土豆上。

处理好后放进蒸锅，大火蒸二十分钟，食材全部熟透就可以关火了，撒点葱花即可出锅，好香。

四、肉末蒸豆腐

豆腐价格便宜，营养却很高，搭配肉末做成肉末蒸豆腐，好吃不腻，营养翻倍，快跟着做吧，老少皆宜的一道菜。

做法：

猪肉剁成肉末待用，葱姜蒜末切好待用，豆腐切小块放进盐水中浸泡十分钟。

锅内加少许油，烧热后放入葱姜蒜末、榨菜末，香味出来后再倒入肉末，炒到变色。

然后加盐、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀，再加少许淀粉水勾芡，将肉末酱浇在豆腐上。

放进蒸锅蒸十分钟，时间到后，撒点葱花即可出锅。

五、蒸菠菜鸡蛋糕

菠菜营养丰富，多吃对身体好，不过别只会炒着吃，试试这道蒸菠菜鸡蛋糕，好吃营养高，建议三伏天常吃。

做法：

菠菜清洗干净，控水待用。鸡蛋打进碗里，加一点盐搅散，再加少许淀粉水混合待用。

菠菜切小一点倒进蛋液中，搅拌均匀。蒸碗内刷一层油，倒入菠菜蛋液，再盖上保鲜膜放进蒸锅。

上锅蒸十五分钟，完全凝固就可以出锅了，划上几刀即可食用。

以上五道蒸菜做法简单，不需要大费周章，很适合三伏天，你学会了吗？记得常吃蒸菜，让身体保持健康，舒服过三伏，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

温馨提示：通过以上关于三伏天，多吃蒸菜身体好！推荐这5道，清爽少油，好吃不上火内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。