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夏秋换季吃什么(秋季换季吃什么)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚夏秋换季别乱吃!牢记“吃3白忌2瓜”,顺季而食,安稳过秋天的相关问题?那么关于夏秋换季吃什么的答案我来给大家详细解答下。

导语:夏秋换季别乱吃!牢记“吃3白忌2瓜”,顺季而食,安稳过秋天

进入立秋后,天气慢慢地发生着一些微妙的变化,早上没那么热了,气候变得有些干燥,这些变化都说明此时正在进行着夏秋换季,那么在这段时间,我们要在饮食上及时做出调整,夏秋换季千万别乱吃!当心伤身。

建议大家:牢记“吃3白忌2瓜”,顺季而食不伤身,安稳过秋天!快来看看吧,别吃错了。

一、吃3白

1、百合

百合有润肺、安神等作用。而夏秋换季期间,气候变得干燥起来最易伤肺,而且天气还比较热,容易让人心神不宁,那么常吃百合对身体大有好处。

分享食谱:小米南瓜百合粥

小米淘洗后浸泡半个小时,百合泡软后清洗干净。

锅内加水,大火煮开后倒入小米,搅动几下,等再次煮开后调小火,一直煮到出米油的状态。

然后放入百合、南瓜块、红枣,再继续煮一段时间。

等南瓜熟透后,放点枸杞,焖两分钟,这道小米南瓜百合粥就做好了,香甜软糯,非常可口。

2、银耳

银耳有润肺、预防便秘、增强免疫力等作用,常吃银耳对身体十分有益,它堪称穷人的燕窝,可见其营养价值不一般,建议夏秋换季期间多食用一些。

分享食谱:西葫芦银耳炒鸡蛋

银耳加凉水浸泡,想吃脆点泡短些时间,想吃软点泡长些时间,根据自己的喜好调整好时间。

银耳泡好后去掉根部,用水冲洗干净,再撕成小朵,然后开水入锅焯烫一下,捞出待用。

木耳加温水泡发洗净,焯水后待用。西葫芦洗净,切成薄片待用。鸡蛋打进锅里,加少许盐搅散待用。

锅内加油,烧热后倒入蛋液,炒块后盛出,留底油倒入蒜末爆锅,再倒入西葫芦翻炒片刻,然后倒入木耳、银耳快速翻炒几下,加盐增加底味。

炒均匀后倒入鸡蛋块,加一点鸡精再次翻炒均匀,这道菜就做好了。

3、山药

山药有润肺润肠、健脾胃等作用,是一种营养价值很高的食材,现在正处于夏秋交替期间,吃山药再合适不过了,营养滋补不伤身,建议常吃。

分享食谱:山药虾仁豆腐汤

大虾去掉虾头,剥掉虾壳去掉虾线,冲洗干净后加生姜丝抓拌均匀,腌制几分钟。

山药去皮洗净,切成小块。胡萝卜去洗净切小丁。豆腐切小块待用。鸡蛋打进碗里搅散待用。香菜切末待用。

锅内加少许油,烧热后倒入山药、胡萝卜翻炒,炒一分钟后加水,煮到食材熟透。

然后倒入豆腐块、等再次煮开后放入虾仁,煮到虾仁完全变色,加盐、鸡精调味。

然后倒入少许淀粉水搅动均匀,再淋入蛋液,等十秒钟后推动几下,最后撒点香菜末即可出锅。

二、忌2瓜

1、苦瓜

苦瓜有败火的作用,很适合暑天食用,但现在处于夏秋交替期,多吃苦瓜容易伤脾胃。其实饮食尽量以清淡润燥为主,就不怕上火了,不用常吃苦瓜败火。

2、西瓜

西瓜好吃,但它是大寒之物,现在吃已经不合适了。为了身体好,要尽量少吃或者不吃,可以多吃润燥的水果,比如梨就很不错,有防秋燥的作用。

立秋后,记得多吃3白少吃2瓜,安稳过秋天,快行动起来吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

温馨提示:通过以上关于夏秋换季别乱吃!牢记“吃3白忌2瓜”,顺季而食,安稳过秋天内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。