夏秋换季吃什么(秋季换季吃什么)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚夏秋换季别乱吃！牢记“吃3白忌2瓜”，顺季而食，安稳过秋天的相关问题？那么关于夏秋换季吃什么的答案我来给大家详细解答下。

导语：夏秋换季别乱吃！牢记“吃3白忌2瓜”，顺季而食，安稳过秋天

进入立秋后，天气慢慢地发生着一些微妙的变化，早上没那么热了，气候变得有些干燥，这些变化都说明此时正在进行着夏秋换季，那么在这段时间，我们要在饮食上及时做出调整，夏秋换季千万别乱吃！当心伤身。

建议大家：牢记“吃3白忌2瓜”，顺季而食不伤身，安稳过秋天！快来看看吧，别吃错了。

一、吃3白

1、百合

百合有润肺、安神等作用。而夏秋换季期间，气候变得干燥起来最易伤肺，而且天气还比较热，容易让人心神不宁，那么常吃百合对身体大有好处。

分享食谱：小米南瓜百合粥

小米淘洗后浸泡半个小时，百合泡软后清洗干净。

锅内加水，大火煮开后倒入小米，搅动几下，等再次煮开后调小火，一直煮到出米油的状态。

然后放入百合、南瓜块、红枣，再继续煮一段时间。

等南瓜熟透后，放点枸杞，焖两分钟，这道小米南瓜百合粥就做好了，香甜软糯，非常可口。

2、银耳

银耳有润肺、预防便秘、增强免疫力等作用，常吃银耳对身体十分有益，它堪称穷人的燕窝，可见其营养价值不一般，建议夏秋换季期间多食用一些。

分享食谱：西葫芦银耳炒鸡蛋

银耳加凉水浸泡，想吃脆点泡短些时间，想吃软点泡长些时间，根据自己的喜好调整好时间。

银耳泡好后去掉根部，用水冲洗干净，再撕成小朵，然后开水入锅焯烫一下，捞出待用。

木耳加温水泡发洗净，焯水后待用。西葫芦洗净，切成薄片待用。鸡蛋打进锅里，加少许盐搅散待用。

锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒块后盛出，留底油倒入蒜末爆锅，再倒入西葫芦翻炒片刻，然后倒入木耳、银耳快速翻炒几下，加盐增加底味。

炒均匀后倒入鸡蛋块，加一点鸡精再次翻炒均匀，这道菜就做好了。

3、山药

山药有润肺润肠、健脾胃等作用，是一种营养价值很高的食材，现在正处于夏秋交替期间，吃山药再合适不过了，营养滋补不伤身，建议常吃。

分享食谱：山药虾仁豆腐汤

大虾去掉虾头，剥掉虾壳去掉虾线，冲洗干净后加生姜丝抓拌均匀，腌制几分钟。

山药去皮洗净，切成小块。胡萝卜去洗净切小丁。豆腐切小块待用。鸡蛋打进碗里搅散待用。香菜切末待用。

锅内加少许油，烧热后倒入山药、胡萝卜翻炒，炒一分钟后加水，煮到食材熟透。

然后倒入豆腐块、等再次煮开后放入虾仁，煮到虾仁完全变色，加盐、鸡精调味。

然后倒入少许淀粉水搅动均匀，再淋入蛋液，等十秒钟后推动几下，最后撒点香菜末即可出锅。

二、忌2瓜

1、苦瓜

苦瓜有败火的作用，很适合暑天食用，但现在处于夏秋交替期，多吃苦瓜容易伤脾胃。其实饮食尽量以清淡润燥为主，就不怕上火了，不用常吃苦瓜败火。

2、西瓜

西瓜好吃，但它是大寒之物，现在吃已经不合适了。为了身体好，要尽量少吃或者不吃，可以多吃润燥的水果，比如梨就很不错，有防秋燥的作用。

立秋后，记得多吃3白少吃2瓜，安稳过秋天，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

温馨提示：通过以上关于夏秋换季别乱吃！牢记“吃3白忌2瓜”，顺季而食，安稳过秋天内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。