自制卤味怎么做好吃(如何自制卤味)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚一学就上手的自制卤味，小白也能1秒变大厨的相关问题？那么关于自制卤味怎么做最好吃的答案我来给大家详细解答下。

冷空气来了，赶紧来个卤味

By MOMO.点心

用料

肉类、莲藕 适量姜 3块蒜 几个八角 适量桂皮 适量香叶 5-6片干红辣椒 8个料酒 适量生抽 适量老抽 适量盐 适量水 适量醋 适量茴香 适量大葱 半根卤水汁 适量

做法步骤

1、准备好香料，清洗干净下锅，加入冷水，各位调味料，一起熬制，熬卤水我一般会加入大筒骨，这样熬出来的卤水味道更有肉香味

2、大火熬开30分钟左右，转中小火熬2小时（喜欢软一点的可以先用高压锅炖好，再转煤气灶上继续小火熬出味）

3、卤香味出来了，莲藕已经入味了（我这个是先用了高压锅压煮后再转煤气灶熬制）

4、鸡爪已经卤好了

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

温馨提示：通过以上关于一学就上手的自制卤味，小白也能1秒变大厨内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。