秋季润燥汤(入秋润燥汤)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚出伏多喝汤,不受秋燥苦!推荐5道“润燥汤”,常喝顺利过秋天的相关问题?那么关于秋季润燥汤的答案我来给大家详细解答下。
导语:出伏多喝汤,不受秋燥苦!推荐5道“润燥汤”,常喝顺利过秋天
八月二十五号出伏,真正的秋天要来了,天气会慢慢转凉,也会越来越干燥,在饮食上我们要做出调整,不能再像夏天那样吃了,出伏后别再贪凉!当心伤害身体。
建议大家:出伏多喝汤,不受秋燥苦,也不怕受凉,推荐5道“润燥汤”,常喝顺利过秋天。快来看看都有哪些汤,学会了常换着做。
一、山药玉米排骨汤
制作步骤:
排骨不用太多,玉米山药可以多一些,这样做出来鲜香不油腻,适合秋季喝。
排骨段加清水浸泡半个小时,时间到后清洗干净。排骨倒进锅内,加适量水煮出浮沫,撇净后用温水把排骨洗干净。
排骨放进砂锅内,加足量热水,再放入生姜片、葱段,开大火煮开,然后调小火焖煮。
排骨炖熟后,捞出葱段不要,放入山药块、玉米块、胡萝卜块、盐,继续小火焖煮。
半个小时后就可以关火了,盛出后撒点葱花即可。
二、西红柿金针菇丸子汤
制作步骤:
猪肉或者鸡胸肉冲洗干净,切成小块放进料理机,打成肉泥取出。
肉泥中放入姜蓉、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋,朝着一个方向搅拌均匀,有些干的话加少许水,有些稀的话加少许淀粉。
西红柿去皮切成小块待用。金针菇去掉根部洗净待用。香菜洗净切碎待用。
锅内加少许油,烧热后倒入西红柿翻炒,炒软后按压几下,倒入适量番茄酱炒均匀,再加适量水煮开。
加盐、生抽调味,然后调小火放入丸子,煮到全部浮起来,再放入金针菇,煮三分钟即可关火,最后放点香菜出锅。
三、海带冬瓜汤
制作步骤:
海带泡发洗净,切成小块待用。冬瓜洗净去掉外皮和内瓤,切成薄片待用。虾皮冲洗后控水待用。
锅内加少许油,烧热后放入姜丝、虾皮翻炒,再倒入海带翻炒。
炒一分钟后加适量水,煮五分钟后倒入冬瓜,煮开后加盐调味,再继续煮几分钟。
冬瓜变透明后关火,撒点葱花即可出锅。
四、菠菜虾仁豆腐蛋汤
制作步骤:
菠菜清洗干净待用。大虾去掉虾头虾壳和虾线,冲洗干净后切成小丁待用。豆腐切小丁待用。鸡蛋打进碗里搅散待用。
锅内加适量水,煮开后倒入豆腐,再次煮开后捞出待用。然后将菠菜倒进去煮半分钟捞出待用。
锅内重新加水,煮开后倒入豆腐块、虾仁,煮到虾仁完全变色后,倒入调好的淀粉水搅拌。
接着淋入蛋液,等待十秒钟后推动几下,最后放入菠菜再推动几下,加盐、鸡精等料调味即可出锅。
五、白萝卜荷包蛋汤
制作步骤:
白萝卜去皮冲洗干净,然后切成细丝或者薄片,喜欢吃大块就切块,只是煮的时间长一些。
锅内加油,烧热后打入鸡蛋,小火煎到两面金黄盛出。
留底油倒入白萝卜丝翻炒,炒半分钟后加清水,煮开后放入荷包蛋继续煮。
一直煮到萝卜熟透,加盐、鸡精调味,最后撒点葱花、枸杞即可。
以上五道汤滋补又润燥,建议经常喝,养好身体顺利过秋天,快行动起来吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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