硒高60种食物(养生堂:硒含量最高的食物排行榜)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚硒是长寿元素!建议老年人:宁可少吃肉,也要常吃5种高硒食物的相关问题?那么关于硒高60种食物的答案我来给大家详细解答下。
导语:硒是长寿元素!建议老年人:宁可少吃肉,也要常吃5种高硒食物
硒是人体内很重要的一种微量元素,被称为长寿元素,在平常饮食中,我们可以多吃些高硒食物,让身体更健康,尤其是上了年纪的人更要懂得补硒。
硒是长寿元素!建议老年人:宁可少吃肉,也要常吃5种高硒食物。快来看看都有哪些?怎么吃?
一、鸡蛋
鸡蛋除了含硒高以外,还含有优质蛋白、钙等营养物质,常吃鸡蛋对身体非常好,有助于健康。
推荐做法:毛豆炒鸡蛋
毛豆去掉外壳,抓洗干净后控干水分。鸡蛋打进碗里,加少许盐搅散待用。再准备一点红椒碎倒进蛋液内。
锅内加油,烧热后倒入毛豆,翻炒到毛豆颜色变深,然后加少许盐翻炒均匀,再加少许水,盖好盖子焖几分钟。
毛豆熟透后将锅内的水收干,再倒入少许食用油,炒均匀后倒入蛋液。
凝固后翻炒均匀,再淋一点水翻炒几下,这道菜就做好了。
二、核桃
核桃含有较高的硒元素,常吃补硒。它还有健脑补脑、润肠通便等作用,是一种营养价值比较高的食物,建议常吃。
推荐做法:核桃炒鸡丁
核桃仁剥出来放进碗内,倒入开水浸泡几分钟。鸡胸肉冲洗干净后切成小丁,加生抽、淀粉抓拌均匀,腌制几分钟。
核桃仁泡到不烫手后将皮剥掉,不嫌苦的人可以省略此步。玉米粒、豌豆粒准备好待用。
热锅凉油倒入鸡丁,滑炒到完全变色盛出。留底油倒入核桃仁翻炒几下,微黄后盛出。
再倒入玉米粒、豌豆粒翻炒,炒断生后倒入鸡丁、核桃仁,加入盐、鸡精快速翻炒均匀,最后加少许葱花翻炒几下就可以出锅了。
三、芝麻
芝麻含硒元素,常吃芝麻具有延年益寿、抗衰老等作用,老年人要懂得吃,时不时吃一次对身体非常有益。
推荐做法:红糖黑芝麻馅饼
取适量面粉倒进盆内,再倒入刚烧开的水,搅拌成小疙瘩,不烫手后揉成面团,盖起来待用。
黑芝麻倒进锅内,小火炒出香味盛出,再装进袋子内压碎,处理好后倒进碗内待用。
一勺面粉倒进锅内,小火炒到微微发黄的状态盛出,和黑芝麻放在一起,再倒入适量红糖搅拌均匀。
面团分成几个小剂子,每个剂子擀成皮后放入馅料,再包好按扁,表面刷一点水,粘上芝麻放进锅内,烙几分钟就可以出锅了。
四、南瓜
南瓜含有较高的硒元素,常吃补硒,它还有美容、助消化等作用,老年人要多吃。
推荐做法:南瓜剪刀面
南瓜去皮去内瓤,切成小块后放进蒸锅。
南瓜蒸熟后压成泥,再分次加入面粉搅拌成絮状,揉成光滑面团。
锅内加水,煮开后把面团剪成剪刀面落进锅内,煮到熟透捞出。接下来可以煮汤面或者拌面都可以,随自己喜欢去做就好。
五、口蘑
口蘑是一种营养价值很高的食用菌,它富含硒元素,还含有丰富的钾元素。常吃口蘑对身体好,具有保护干燥、美容等作用。
推荐做法:口蘑炒西蓝花
口蘑清洗干净,切成厚片待用。西蓝花剪成小朵,清洗两遍,再开水入锅煮一分钟捞出。胡萝卜去皮洗净,切成薄片待用。
锅内加油,烧热后倒入蒜末爆香,再倒入口蘑、胡萝卜片翻炒。
炒到口蘑变软后倒入西蓝花,加盐翻炒到食材断生,最后加少许鸡精翻炒均匀。
以上五种都是高硒食物,老年人要记得常吃,对身体更有益,健康少生病!快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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