简单的3菜一汤搭配(有什么菜汤好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚建议大家：这“3菜1汤”要多吃，滋补润燥，抵御寒冷，吃得舒服的相关问题？那么关于简单的3菜一汤搭配的答案我来给大家详细解答下。

导语：建议大家：这“3菜1汤”要多吃，滋补润燥，抵御寒冷，吃得舒服

时间过得很快，十月已经过去一半了， 进入深秋后，天气越来越冷，也越来越干燥，在饮食上要及时调整，安稳过完秋天，顺利地过渡到冬天。

建议大家：这“3菜1汤”要多吃，滋补润燥，抵御寒冷，吃得舒服！快看看具体指什么？学会了跟着做。

一、鸡蛋

鸡蛋中蛋白质含量高，而且很容易被消化吸收，我们要多吃鸡蛋，补充蛋白质增强免疫力，天气寒冷也不怕，少生病。

推荐做法：糖醋荷包蛋

先调一碗糖醋汁，碗里放入一勺生抽、两勺白糖、两勺陈醋、四勺清水、一勺淀粉，搅拌均匀后放一边待用。

锅内加油，烧热后打入鸡蛋，煎成两面金黄的荷包蛋。

煎好后将料汁倒进锅内，混合均匀后再大火收汁，直到糖醋汁裹在鸡蛋上，这道菜就做好了。

简单好做，营养好吃，老少皆宜，不知道怎么吃鸡蛋的时候，不妨试试这个做法。

二、鱼肉

鱼肉富含蛋白质，还含有丰富的微量元素，常吃鱼肉可以提高免疫力，所以深秋到了要多吃鱼肉。另外鱼肉是白肉，适量食用不容易引起上火，比吃羊肉好，滋补又润燥。

推荐做法：酸菜鱼

买鱼的时候让老板帮忙片一下鱼肉，带回家后自己片成薄片，清洗两遍控水。

然后加少许盐、胡椒粉、蛋清、淀粉，抓拌均匀，腌制一小会儿。鱼头鱼骨洗净控干水分。

酸菜切小块待用，蒜末、干辣椒段切好待用。

锅内加油，烧热后放入蒜末、辣椒段爆锅，再倒入酸菜翻炒，炒出香味，盛出待用。

锅内重新加油，将鱼头、鱼骨放进锅内煎到两面金黄，再倒入酸菜，加水煮十分钟。

煮好后捞出食材放进碗内，给锅内放入鱼片，烫到发白后立即捞出，倒入鱼汤。

表面放少许蒜末、辣椒段、花椒，倒入热油激发出香味，这道菜就做好了。

三、黑木耳

常吃黑木耳可以增强免疫力，也有一定的润肺作用，家中可以多备一些，经常炒菜时配点黑木耳。

推荐做法：黑木耳黄瓜炒瘦肉

黑木耳加水浸泡半个小时，泡发后去掉根部洗净。黄瓜搓洗干净，切成薄片。

猪瘦肉冲洗后切成薄片，加盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟待用。

热锅凉油倒入肉片滑炒，炒到变色后盛出，再倒入蒜末、姜丝爆锅，调小火倒入黑木耳翻炒。

炒均匀后加水焖两分钟，然后倒入黄瓜翻炒片刻。

最后倒入肉片，加盐、鸡精、葱花翻炒均匀，这道菜就做好了。

一汤——雪梨银耳汤

秋天天气干燥，常喝雪梨银耳汤润燥不上火，而且天气寒冷，趁热喝暖胃暖身，对身体十分有益，建议多喝这道汤。

做法：

干银耳加水浸泡三个小时，泡好后去掉根部清洗干净，再撕成小朵放进砂锅内。

加适量水熬煮，大约煮半个小时，时间到后，把雪梨洗净切成小块，放进锅内煮二十分钟，还可以放入红枣、百合等食材。

煮好后放入冰糖、枸杞，这道汤就做好了。

以上3菜1汤，要常吃，滋补润燥，抵御寒冷，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

温馨提示：通过以上关于建议大家：这“3菜1汤”要多吃，滋补润燥，抵御寒冷，吃得舒服内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。