秋吃什么食物比较好(秋乏吃什么)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚“秋吃钾，解困乏”！建议多吃“3菜2豆”，提神解乏，安稳过秋的相关问题？那么关于秋吃什么食物比较好的答案我来给大家详细解答下。

导语：“秋吃钾，解困乏”！建议多吃“3菜2豆”，提神解乏，安稳过秋

秋天一到，容易让人感到困乏，做什么事情都提不起精神，对工作生活都有一定的影响，特别让人困扰。俗话说“秋吃钾，解困乏”！不妨多吃高钾菜缓解秋乏，建议多吃“3菜2豆”，提神解乏，安稳过秋。

快来看看以下五种高钾菜，好吃又营养，一起来做着吃。

3菜

一、芋头——肉末芋头

芋头去掉外皮，冲洗后切成小块或者小粗条，加盐抓拌均匀，放进盘内摆好。

猪肉剁成肉末，葱姜蒜切好待用。锅内加油，烧热后倒入肉末，炒到完全变色，倒入葱姜蒜炒出香味。

再放入盐、生抽、鸡精翻炒均匀，喜欢颜色深一些的话加点老抽。

翻炒均匀后倒入少许淀粉水勾芡，将肉末浇在芋头上。

处理好后放入蒸锅，大火蒸一段时间，芋头蒸熟透，就可以关火了，撒点新鲜葱花即可食用。

二、土豆——鹌鹑蛋焖土豆

鹌鹑蛋加水浸泡五分钟，然后逐个清洗干净，放进锅内，加入清水，小火煮十分钟。

煮好后捞出敲一敲，再放凉水里浸泡几分钟，这么处理便于剥壳。

将外壳剥干净后用水冲洗一遍，控水待用。土豆去皮洗净，切成滚刀块待用。葱姜切好待用。

锅内加油，烧热后倒入鹌鹑蛋翻炒，小火炒到微微变色，再倒入土豆翻炒。

炒均匀后倒入盐、生抽、老抽、冰糖，再放入姜片、八角、干辣椒、清水，大火煮开。

接着转小火炖煮，煮到土豆熟透，最后开大火翻炒收汁，这道菜就做好了。

三、香菇——香菇蒸鸡翅

鸡翅剁成小段，加水清洗几遍，将血水去掉，控干水分。

然后放入姜丝、葱段、盐、白糖、生抽、鸡精抓拌均匀，再加少许油搅拌均匀，腌制二十分钟。

香菇清洗干净，切成小块，等鸡翅腌制好后，倒入香菇翻拌均匀，再腌制十分钟。

时间到后，给蒸锅内加水，大火煮开，将摆好的香菇鸡翅放进蒸锅。

继续大火蒸十五分钟，蒸好后关火，撒点葱花这道菜就做好了。

2豆

1、毛豆——毛豆炒肉丁

毛豆剥掉外壳，清洗干净后待用。猪肉冲洗干净，切成小丁，加盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

锅内加油，烧热后倒入肉丁翻炒，炒到完全变色后盛出。

留底油倒入毛豆翻炒均匀，然后加水焖五分钟，时间到后倒入肉丁，加少许盐、鸡精，快速翻炒均匀，这道菜就做好了。

2、豌豆——豌豆蒸蛋羹

豌豆剥掉外壳，清洗干净后待用。锅内加水，煮开后倒入一勺食盐，再倒入豌豆，大火煮两分钟。

鸡蛋打进碗里，加少许盐充分搅拌。再加适量水搅拌，至少搅拌一分钟，将表面的泡沫去掉。

处理好后放入大部分熟豌豆，留一小部分待用。

放入蒸锅内，盖一个盘子，大火蒸上汽后调小火，蒸七八分钟。

时间到后，将另一部分豌豆放进去，再蒸两分钟。关火后倒入少许生抽和香油，这道菜就做好了。

以上“3菜2豆”富含钾元素，秋天记得吃，提升解乏，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

温馨提示：通过以上关于“秋吃钾，解困乏”！建议多吃“3菜2豆”，提神解乏，安稳过秋内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。