入秋吃苦瓜好吗(秋天吃苦瓜好吗苦瓜配什么炒好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚深秋要忌嘴！少吃苦瓜和辣椒，多吃2白1黄1绿，清火降燥顺利入冬的相关问题？那么关于入秋吃苦瓜好吗的答案我来给大家详细解答下。

导语：深秋要忌嘴！少吃苦瓜和辣椒，多吃2白1黄1绿，清火降燥顺利入冬

深秋到了，天气变得越来越冷，也越来越干燥了，在饮食上我们要多调整，尤其是中老年人需要特别注意，当心病从口入。

深秋要忌嘴！建议中老年人：少吃苦瓜和辣椒，多吃“2白1黄1绿”，清火降燥顺利入冬。

苦瓜可以降火，但它的寒性很大，食用过多的话，容易伤害脾胃；辣椒是热性食物，吃多了容易上火，而深秋时节特别干燥，食用过多的辣椒，容易出现口腔溃疡、喉咙痛等情况，还可能会伤到肺部。

所以再喜欢吃也不要轻易多吃，要谨记！

快来看看2白1黄1绿指什么？秋冬季多吃些，不怕上火。

一、莲藕——红枣莲藕银耳汤

准备半朵银耳、一节莲藕、几颗红枣、几颗枸杞。莲藕最好用洪湖莲藕，做出来口感粉糯好吃。

银耳加凉水浸泡三个小时以上，泡好后去掉根部，再清洗两遍，把银耳里隐藏的脏东西去掉。

然后把银耳撕成小朵，倒进砂锅内。再将莲藕处理干净，切成小块倒进砂锅内。

加适量清水熬煮，小火煮50分钟后，将红枣放进锅内，再放入几颗冰糖或者红糖，继续煮十分钟。

如果喜欢吃软一些的红枣，就提早放进去。等煮好后倒入枸杞，搅动均匀就可以关火了。

莲藕有润肺降燥的作用，除了搭配银耳外，还可以搭配红豆、莲子等食材做成甜汤，你可以试试。

二、山药——薏米芡实山药粥

准备一根铁棍山药、适量薏米、芡实、大米。其中薏米、芡实加水浸泡一个小时。

铁棍山药去皮洗净，切成小块待用。大米淘洗干净待用。

所有食材放进电饭锅，加入适量清水，点熬粥按钮即可。

最后放入少许冰糖调味，搅拌均匀就可以盛出食用了。

三、南瓜——百合南瓜小米粥

准备适量小米，要用新鲜小米，如果是放了很久的小米，可能很难煮出米油，口感差了很多，也不够营养。

百合加水浸泡两个小时，将百合干给泡软。南瓜的品种很多，随意选用一种就行，我一般用老南瓜。

南瓜、百合倒进锅内，加适量清水，煮开后倒入淘洗后的小米。

再次煮开后转小火，煮到小米粥变浓稠，最后放入枸杞，这道粥就做好了。

四、秋葵——秋葵炒瘦肉

准备一块猪里脊，冲洗之后切成薄薄的片，切好装进碗内。

加料酒、生抽、淀粉抓拌均匀，再加食用油抓拌均匀，腌制十分钟入味，不要直接下锅炒，否则口感比较差，也味道不香。

蒜末、姜丝切好待用。秋葵搓洗干净，去掉蒂，再对半切开，也可以切成小段。

热锅凉油倒入肉片，快速滑炒几下，等肉片变色后盛出，不要炒太久。

然后倒入蒜末爆香，再倒入秋葵翻炒。

炒到断生后，加适量盐调味，其它调味料可以根据自己的喜好选择，快速翻炒均匀即可出锅。

以上四种食材，2白1黄1绿，适合深秋吃，清火降燥，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

温馨提示：通过以上关于深秋要忌嘴！少吃苦瓜和辣椒，多吃2白1黄1绿，清火降燥顺利入冬内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。