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霜降吃萝卜有什么好处(霜降吃什么萝卜)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚霜降后多吃萝卜好处多,分享5种做法,每天换着吃,润肺又降燥的相关问题?那么关于霜降吃萝卜有什么好处的答案我来给大家详细解答下。

导语:霜降后多吃萝卜好处多,分享5种做法,每天换着吃,润肺又降燥

霜降后,过不了多久就要入冬了,天气会越来越冷,那么在入冬前的这段时间里,除了要懂得防寒保暖外,还要在饮食上多加注意,学会忌口,并多吃些营养丰富、润燥生津的食物。

建议大家:霜降后多吃萝卜,俗话说:“萝卜上市,郎中下市”,可见萝卜对人体十分有益。它具有润肺、消食通便、增强免疫力等作用,秋冬季吃萝卜再合适不过了。

吃萝卜的好处这么多,别不懂吃!分享5种做法,每天换着吃,润肺又降燥,老少皆宜。快来看看具体做法,照着做吃得香。

一、牛腩炖萝卜

一般说萝卜的时候指的是白萝卜,别弄错了。萝卜去皮洗净,切成小块待用。

牛腩切成小块,加清水多洗几遍,比较干净后倒进锅内,再加适量清水和一勺料酒,把血沫煮出来。

然后将牛腩捞出,用温水洗净。炒锅内加少许油,烧热后倒入牛腩翻炒,再放入生姜片、葱段、八角、香叶继续翻炒。

接着倒入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀,再倒入适量开水炖煮。

煮到牛腩变软后,倒入萝卜块,加少许盐继续炖煮,煮到萝卜熟透。

最后再大火翻炒收汁,这道菜就做好了,盛出后放些葱花或者香菜碎食用。

二、酸甜萝卜片

萝卜表面清洗干净,然后将外皮削掉,再切成比较薄的片,想要口感好,一定要薄。

切好后装进碗内,加少许盐、白糖搅拌均匀,再腌制半个小时。

腌制后萝卜出水了,把水分挤掉,挤干后待用。

另一个碗内,放入一勺陈醋、一勺白糖、一勺生抽、少许盐,搅拌均匀。

最后将料汁倒进萝卜中,翻拌到最均匀的状态。放进冰箱冷藏一个晚上,就可以食用了。

三、萝卜丝面糊饼

萝卜去掉外皮,冲洗之后擦成细丝,如果手切的话,一定要越细越好,否则不太好吃。

萝卜丝处理好了,加少许盐搅拌均匀,腌制十分钟变软。

然后加少许胡椒粉,再切点葱花、火腿肠碎倒进去搅拌均匀。

接着放入适量面粉,搅拌成面糊状。锅内加油,烧到温热后调小火,放入适量面糊,整理成圆形小饼。

煎到两面金黄,就可以取出来食用了。

四、萝卜丝素馅饼

取适量面粉倒进大碗,再分次倒入开水搅拌,一直加到可以下手揉面的程度。

不烫手后揉成面团,盖起来醒十分钟,时间到后再反复揉一揉,变得十分光滑后再继续醒面。

萝卜去皮擦丝,加盐腌制十分钟。 时间到后挤掉水分,加十三香、葱花、虾皮、香油搅拌均匀。

面团取出搓成长条,分成几个剂子,每个剂子按扁擀成皮,放入适量馅料,包好后再按扁,放进锅内烙熟即可。

五、萝卜丝炒肉丝

萝卜去皮,冲洗后切成细丝。猪肉切成肉丝,加盐、生抽、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。

热锅凉油倒入肉丝滑炒,炒到变色后盛出。留底油放入蒜末、辣椒碎、葱花爆锅,再倒入萝卜丝翻炒。

炒到断生后倒入肉丝,加少许盐、鸡精快速翻炒均匀,盛出后放些新鲜葱花即可食用。

以上五种做法简单好吃,老少皆宜,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

温馨提示:通过以上关于霜降后多吃萝卜好处多,分享5种做法,每天换着吃,润肺又降燥内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。