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蔬菜馍馍健康有营养越吃越瘦怎么回事(蔬菜馍馍的做法大全)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚蔬菜馍馍,健康有营养,越吃越瘦的相关问题?那么关于蔬菜馍馍,健康有营养,越吃越瘦怎么回事的答案我来给大家详细解答下。
过完年后,天气慢慢变暖了,正是大量蔬菜上市之际,蒸馍馍时加一把蔬菜,健康,营养,更好吃。
By 笑语流年
用料
普通面粉 约250克青菜 一把(约300克)胡萝卜 1根发酵粉 3克白糖 半勺做法步骤
1、1把小青菜清洗干净,快速下锅焯烫一下。
2、把焯烫过的青菜用刀剁碎。
3、把1根胡萝卜切成丝。我今天切的有点粗,稍细一点效果会更好。
4、把以上食材放在面盆子里。
5、加入约3克的酵母粉。
6、冬天温度低,放入少许白糖,促进发酵。
7、搅拌均匀。
8、加入约250克的面粉。
9、蔬菜里面水份很多,无需加水,把蔬菜和面粉拌在一起,然后和成一个面团。盖严放暖和处醒发。
10、把醒发好的面团排气揉匀,切成均等的剂子。
11、揉成馒头状。
12、笼屉上刷少许油,一一摆上馒头,然后二次醒发15分钟。
13、笼屉凉水上锅,大火烧至上汽后,调中小火蒸15分钟。关火后再焖6分钟。
14、蔬菜馍馍出锅啦!蓬松暄软,又大又胖,蒸的很成功!
15、馒头中加了蔬菜,健康,营养又好吃,喜欢的朋友赶紧做起来吧。
小贴士
1:馒头中加的食材不限,可以换成别的蔬菜,比如菠菜,荠菜,油麦菜…… 2:蔬菜中水份很足,和面时一定不要再加水了。 3:蔬菜馒头不宜蒸的时间过长,否则青菜颜色就不好看了。
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温馨提示:通过以上关于蔬菜馍馍,健康有营养,越吃越瘦内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。