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老年人适合吃的高蛋白食物(适合老年人补高蛋白有哪些)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚立冬后,建议中老年人:常吃4种高蛋白食物,增强免疫力少生病的相关问题?那么关于老年人适合吃的高蛋白食物的答案我来给大家详细解答下。

导语:立冬后,建议中老年人:常吃4种高蛋白食物,增强免疫力少生病

天气越来越冷了,要注意防寒保暖,不要穿得太单薄,该穿就穿,还要在饮食上多调整,补充营养,为进入深冬做好准备,尤其是中老年人要更加重视。

上了年纪后,体内的营养流失速度会加快,若经常吃得不好,没有补充身体所需的营养,抵抗力就会下降,更容易生病。立冬后,建议中老年人:常吃4种高蛋白食物,增强免疫力少生病。

蛋白质是生命的物质基础,体内缺少蛋白质可不行,免疫力低易生病!快来看看下面几种高蛋白食物,该怎么吃。

一、黑木耳

推荐做法:黑木耳酸辣汤

准备一块豆腐,老嫩都可以,冲洗之后切成细丝,装进碗内待用。

黑木耳提前加温水浸泡,泡发后去掉根部,再重新换水清洗干净,切成细丝待用。

鸡蛋打进碗里,搅散待用。葱末、蒜末切好待用。

锅内加少许油,烧热后倒入葱蒜爆香,再倒入适量清水,倒入黑木耳丝和豆腐丝。

煮两分钟后加盐、白胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、醋调味,其中白胡椒粉和醋的量要多一些,酸辣味才浓重。

调好后倒入淀粉水勾芡,煮到自己喜欢的浓稠度后,淋入蛋液,再搅拌均匀就可以关火了,盛出后撒些葱花即可。

二、黑芝麻

推荐做法:黑芝麻红薯饼

红薯去掉外皮,冲洗干净后切成小块,放进锅内蒸熟。黑芝麻倒进锅内,小火炒出香味。

然后将黑芝麻倒进料理机打碎,打好后装进碗里,加少许白糖、面粉搅拌均匀待用。

红薯蒸熟后,倒进碗中压成泥,再加少许白糖搅拌均匀。

接着加适量糯米粉搅拌成絮,下手揉成光滑的糯米团,再分成几个小剂子,每个剂子按扁放入馅料包好,再按扁做成小饼。

平底锅加少许油,放入饼胚,小火煎到两面金黄,这个饼要趁热吃,香甜软糯。

三、腐竹

推荐做法:芹菜炒腐竹

腐竹比较难泡发,要提前浸泡,或者加温水浸泡可以缩短时间,一定要完全泡软才能做菜,如果还有硬芯的话做出来很难吃。

腐竹泡好后切成长短差不多的段。芹菜清洗干净切段。蒜片、姜丝、葱段、干辣椒切好待用。

锅内加油,烧热后倒入葱姜蒜、辣椒爆香,再倒入芹菜翻炒。

炒到七八成熟时,将腐竹倒进锅内,继续翻炒均匀。最后加少许盐、生抽、鸡精快速翻炒出锅。

四、香菇

推荐做法:香菇炒肉片

猪里脊冲洗干净,切成比较薄的片,再加少许盐、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。

香菇洗净,切成小块或者厚片待用。红椒切好待用。胡萝卜切片待用。葱花、蒜末切好待用。

热锅凉油倒入肉片滑炒,炒到肉完全变色后盛出。留底油倒入少许蒜末爆锅,再倒入香菇、胡萝卜翻炒。

炒到香菇变软后,淋入少许清水,倒入肉片、红椒,加入生抽、蚝油,快速翻炒均匀,最后倒入葱花翻炒均匀即可出锅。

以上四种高蛋白食物记得吃,增强免疫力少生病,中老年朋友快行动起来吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

温馨提示:通过以上关于立冬后,建议中老年人:常吃4种高蛋白食物,增强免疫力少生病内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。