柠檬鱼(柠檬鱼的功效与作用及食用方法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚美食：鱼系列之柠檬鱼的相关问题？那么关于柠檬 鱼的答案我来给大家详细解答下。

-柠檬鱼-

[ 食材 ]

鱼 柠檬 姜 蒜 香菜

花椒 小米辣 盐 生粉 花生碎 白芝麻

[ 做法 ]

1.姜切丝，蒜部分切片部分切蒜蓉，小米辣切圈备用。鱼清洗干净后，按照肉的纹路切片，剩下的骨头也切同等大小，留着熬汤

2.鱼片用柠檬汁，盐，生粉，少量油，姜蒜丝混合均匀备用

3.起锅热油，下花椒，辣椒，蒜，姜片，中火慢慢煸炒出香味

4.鱼骨头放入锅内翻炒一两分钟后，倒入热水闷煮15分钟

不想花时间煮鱼骨头汤的话，也可以直接用高汤代替

5.煮好的汤过滤掉残渣，放入鱼片，柠檬片，香菜，蒜。鱼片熟后立即出锅

柠檬片的用量根据个人对酸度的要求自行增减

6.撒上蒜蓉，白芝麻，浇上热油就可以享用啦

刚浇过热油的食物在锅里发出滋啦滋啦的声响，听着就让人食指大动，根本顾不上烫口，就想立刻大快朵颐！

吃鱼之前先喝上一口热汤，鱼汤鲜美，加上柠檬的清香，一下变得活泼灵动。

一边吹气，一边忍不住要喝，一不留神就喝个半饱了。再夹上一片鱼肉，软嫩鲜滑，配合着蒜蓉和芝麻的香，清爽不腻！

有柠檬鱼护体，夏天你尽管来，我不怕！

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温馨提示：通过以上关于美食：鱼系列之柠檬鱼内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。