吃碱性大的食物(十大碱性食物要常吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚大雪过后，建议大家：常吃4种“碱性食材”，打好基础过寒冬的相关问题？那么关于吃碱性大的食物的答案我来给大家详细解答下。

导语：大雪过后，建议大家：常吃4种“碱性食材”，打好基础过寒冬

随着气温下降，我们在饮食上都做出了一些调整，经常吃炖肉、炸串、火锅等高热量、高脂肪的食物，让身体保持温暖，抵抗严寒的侵袭。不过为了身体好，不能总这么吃，要适当地吃些碱性食材，对身体更有益。

大雪过后，建议大家：常吃4种“碱性食材”，打好基础过寒冬！快来看看都有哪些菜？分享4道家常菜，简单美味，做给家人吃，养肠胃强体质少生病。

一、黑木耳

黑木耳具有养胃润肠、缓解便秘等作用，冬天要给家中多备些黑木耳，时不时吃一次，对身体非常好。

推荐做法：黑木耳炒藕片

可能有人嫌泡黑木耳太麻烦，就懒得吃，其实快速泡发黑木耳有妙招，加入温水和食盐，再盖上盖子，十分钟左右就可以泡好，变得又大又软。

黑木耳泡好后，将根部摘掉，再加淀粉抓一抓，褶皱的地方着重处理，然后换两次水洗净。

莲藕去掉外皮，冲洗之后切成薄片，再用水浸泡防止变色。荷兰豆去掉老筋，洗净待用。

锅内加油，烧热后倒入蒜末爆香，再倒入藕片、黑木耳翻炒，炒到七八成熟时倒入荷兰豆翻炒。

炒到荷兰豆颜色变深，加入盐、鸡精，快速翻炒均匀，最后加入少许淀粉水勾薄芡，这道菜就做好了。

二、菠菜

吃菠菜有利肠胃，减少便秘等作用，如果冬天常吃高热量、高脂肪的食物，不妨多吃些菠菜，更有利于身体健康。

推荐做法：菠菜炒香菇

菠菜、香菇分别清洗干净，香菇把去掉，切成薄片待用，菠菜切小段或者不切都可以。

蒜末、小米椒圈切好待用，不爱吃辣可以不准备辣椒。

锅内加水，煮开后倒入香菇，煮到断生后捞出。再倒入菠菜煮半分钟捞出。

锅内加油，烧热后放入蒜末、辣椒圈爆香，再倒入香菇翻炒均匀。

接着倒入菠菜快速翻炒几下，加入盐翻炒均匀就可以出锅了。

三、芹菜

芹菜是常见蔬菜，是一种碱性食材，它的营养价值很高，属于高钙、高钾、高纤维的蔬菜，冬天要经常吃，养肠胃强体质，打好基础过寒冬。

推荐做法：芹菜炒豆干

芹菜选择香芹，清洗干净后切成小段。豆干冲洗后切成小条。蒜末、辣椒段切好待用。

锅内加油，烧热后倒入蒜末、辣椒段爆香，再倒入豆干翻炒，炒半分钟后倒入芹菜继续翻炒。

炒到芹菜断生后，加入盐、生抽、鸡精翻炒均匀，这道菜就做好了。

四、土豆

土豆是碱性食材，常吃它有促进消化、养胃等作用。土豆容易保存，家中不妨多备些，经常做着吃。

推荐做法：黑胡椒土豆泥

准备好土豆，削掉外皮，用水冲洗干净。然后将土豆切成小块，放进蒸锅内，大火蒸至熟透。

再用压泥工具压成土豆泥，越细腻越好，若还有小块块，说明没太蒸透，建议再蒸一会儿。

压好之后，倒入少许盐、牛奶，搅拌成稠稠的糊状。

空碗中放一张保鲜膜，倒入土豆泥，压瓷实后倒扣再盘内，再去掉保鲜膜。

另一个碗中放入盐、蚝油、黑胡椒粉、淀粉、水搅拌均匀。

锅内加入清水，煮开后倒入刚调的酱汁，小火煮到粘稠状态。煮好后浇在土豆泥表面，就可以食用了。

以上四种碱性食材，好吃营养高，大雪后记得经常吃，快试试以上做法吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

温馨提示：通过以上关于大雪过后，建议大家：常吃4种“碱性食材”，打好基础过寒冬内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。