冬天干燥上火吃什么蔬菜可以降火(冬天降火的菜)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚冬天干燥易上火，建议常吃5种“降火菜”，润肺去燥，健康过冬的相关问题？那么关于冬天干燥上火吃什么蔬菜可以降火的答案我来给大家详细解答下。

导语：冬天干燥易上火，建议常吃5种“降火菜”，润肺去燥，健康过冬

进入冬天后，天气变得非常干燥，出现喉咙干痛、腿上起皮、嘴唇开裂、便秘等情况，真是太难受了。那么我们除了要多喝水外，还要在饮食上多调节，缓解天气干燥带给我们的不适。

冬天干燥易上火，建议常吃5种“降火菜”，润肺去燥，健康过冬！这些降火菜要经常吃，好吃不上火，越吃越健康。

另外建议少吃2样，学会忌嘴。这2样分别是油炸食物和过辣的食物，尽量少吃，对身体更有益。

一起来看看下面5种降火菜和具体做法，不妨照着做。

一、冬瓜

推荐食谱：冬瓜煎蛋汤

准备一块冬瓜、一两个鸡蛋、少许香葱。冬瓜去掉外皮和内瓤，冲洗后切成小块待用。鸡蛋洗净待用。香葱洗净切成葱花待用。

锅内加油，烧热后转小火，打入鸡蛋煎一会儿，煎到两面金黄盛出。

将冬瓜倒进锅内，翻炒几下，再倒入适量清水，大火煮开。

接着倒入煎蛋，继续煮几分钟，煮到冬瓜变透明后，加入盐、生抽调味。出锅后撒点葱花，就可以食用了。

二、百合

推荐食谱：南瓜蒸百合

准备一块南瓜、一两个新鲜百合、少许红枣、适量冰糖。做这道菜用新鲜百合更好吃。

南瓜去掉外皮和内瓤，冲洗后切成小块，放进盘内摆好。百合去掉根部掰成小瓣，洗净后放在南瓜上。

红枣洗净后摆好，入蒸锅蒸十五分钟。

另一个锅内加水和冰糖，熬化开后，倒入少许淀粉水勾薄芡，等蒸好后，将芡汁淋在南瓜蒸百合上，就可以食用了。

三、银耳

推荐食谱：金桔雪梨银耳汤

准备几颗金桔、一个雪梨、半朵或者一朵银耳、几颗红枣、少许冰糖。

银耳加凉水浸泡，泡三个小时以上后，将根部去掉、洗净，再撕成小朵，倒进锅内，加水熬煮。

金桔、雪梨用盐搓洗干净，再给金桔表面划几刀，雪梨切下梨肉，切成小块。红枣洗净。

银耳煮了半个小时后，将金桔、雪梨、红枣放进锅内，继续熬煮。

煮十五分钟后，将冰糖放进去，等冰糖化开后，搅拌均匀就可以关火了。

四、芹菜

推荐食谱：芹菜炒豆干

准备一把芹菜、两块豆干，芹菜用西芹或者香芹都行，若用西芹要提前焯水，若用香芹可以直接下锅炒。

锅内加油，烧热后放入蒜末爆香，再倒入豆干翻炒。

炒干后倒入芹菜继续翻炒，炒到芹菜断生，最后加入盐、鸡精快速翻炒均匀，这道菜就做好了。

五、莴笋

推荐食谱：莴笋炒鸡蛋

准备一根莴笋、小半根胡萝卜、两三个鸡蛋。胡萝卜起点缀的作用，不用太多。

莴笋去掉外皮，白筋也要削干净，不然口感不好，削好后洗净，切成薄片待用。

胡萝卜去皮洗净，切成薄片待用。鸡蛋打进碗中，搅散待用。蒜末切好待用。

锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出。留底油放入蒜末爆香，再倒入胡萝卜片翻炒。

炒到微微软时，倒入莴笋继续翻炒，炒到食材断生。

最后倒入鸡蛋，加入盐、生抽、鸡精，快速翻炒均匀，这道菜就做好了。

以上五菜都是降火菜，润肺去燥，常吃缓解天气干燥带来的不适，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

温馨提示：通过以上关于冬天干燥易上火，建议常吃5种“降火菜”，润肺去燥，健康过冬内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。