在生活中，很多人可能想了解和弄清楚夏天最适合这道菜，有荤有素，鲜嫩美味，吃多了也不会变胖的相关问题？那么关于夏天有什么荤菜好吃的答案我来给大家详细解答下。

芦笋是很常见的一种蔬菜，吃起来脆脆的，而且营养很丰富。芦笋含有丰富的硒，是蔬菜中相对比较高的，甚至可以和深海鱼、虾类媲美。

芦笋的做法有很多种，比如白灼芦笋、耗油芦笋、凉拌芦笋等等，今天我们做一个不一样的芦笋，味道很鲜美，而且对于减肥的人来说，最为合适，既有肉，而且多吃还长不胖。

具体做法：

第一步，芦笋去掉老的根部，清洗干净，洗净的芦笋从中间切两半。

第二步，锅里水开后，加入一勺盐，放入芦笋焯水30秒，焯好的芦笋装盘备用。

第三步，准备两块鸡胸肉，先切成条，再切成丁，切好后放入料理机里，加入一点儿洋葱碎去腥。一小勺盐 ，适量生抽，适量鸡汁，黑胡椒粉，再淋点食用油，一大勺淀粉，然后打成肉泥。打成这样细腻的就可以了。

第四步，案板上铺保鲜膜，挖一勺鸡肉泥抹平，然后将芦笋放上面，一点点卷起来。

第五步，一小碗清水里面加入一勺耗油，再加入一勺淀粉，放入切好的蒜末和小米椒，小孩子吃的话小米椒可以不放。

第六步，锅里倒点油，油热后放入芦笋，小火煎至鸡肉金黄，煎到金黄后，倒入调好的淀粉，盖上锅盖闷3分钟，汤汁变粘稠后就可以出锅了。

第七步，先将芦笋夹出来，然后在把汤汁淋在上面。

香喷喷的芦笋鸡，看着就流口水了，鸡肉细腻嫩滑，搭配芦笋营养又健康，味道咸淡适中，下饭超爽，喜欢的话一定要试试哦！

我是妈咪早早，每天为大家带来一道家常美食。

温馨提示：通过以上关于夏天最适合这道菜，有荤有素，鲜嫩美味，吃多了也不会变胖内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。