中秋月饼怎么吃才健康(中秋节月饼的吃法)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚中秋节别买月饼了,这样做营养又美味,老人孩子吃了脾胃好的相关问题?那么关于中秋月饼怎么吃才健康的答案我来给大家详细解答下。
还有十几天就要到中秋了,又到了吃月饼的时候,现在的月饼是五花八门,各式各样,有咸的,甜的,素的,肉的等等,而且居然还有辣条的,真的是没有做不到的,只有想不到的。
中秋节又叫团圆节,全家人坐在一起赏月,拜月,吃月饼。虽说现在月饼随处可见,但是和家人在一起,如果能亲自做一道月饼,那真的是太有意义了。
所以今天我就给大家带来一道自制月饼,严格来说是甜点吧!做法简单,而且营养美味,相信全家人都会赞不绝口。
主要食材:南瓜 糯米粉 玉米淀粉 葡萄干
具体做法,第一步,准备一小块南瓜,去皮去瓤后切成薄片,一根山药去皮后也切成薄片,切好后上锅蒸熟。
第二步,蒸熟后将南瓜放入稍微大一点的盆子里,用擀面杖捣成泥,山药也捣成泥,接着加入一勺白糖,再加入切碎的葡萄干,搅拌均匀备用。
第三步,南瓜泥里面分次加入糯米粉和面粉,直到能揉成光滑的面团,在适量加点白糖,糯米粉和面粉的比例是2比1。加入面粉主要是为了更好的定型,揉成偏软的面团就可以了。
第四步,取40克的面团,先搓圆然后按压成中间后边缘薄的圆饼,面团的克数要根据自己的模具来决定,我家的模具是50克的,捏好后,我们把山药包进去,利用虎口一点点包起来,,然后再团成一个圆球。
第五步,团号后放入月饼模具里面压紧实,模具里面需要粘一些干粉,这样好脱模,全部做好后就可以上锅蒸了,冷水上锅,上汽后中火蒸15分钟,蒸好后关火闷3分钟。
美味的南瓜月饼就做好了,软糯香甜,口感细腻,南瓜和山药又比较营养,两者搭配好吃又健康,学会了,中秋节给家人露一手把!
图文均为妈咪早早原创,严禁不良媒体盗用,盗用必究
温馨提示:通过以上关于中秋节别买月饼了,这样做营养又美味,老人孩子吃了脾胃好内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。