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保存长豆角的方法(长豆角保存时间久的方法)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚保存长豆角就这么简单,学会这两招,保存一年也不坏的相关问题?那么关于保存长豆角的方法的答案我来给大家详细解答下。

每年的6-8月份,大量的长豆角陆续上市,价格也比较低,很多朋友都喜欢吃豆角,所以每年的这个时候都要储存一些豆角,留到冬天来吃。至于怎样保存豆角,今天咱们就一起来分享一下,豆角应该怎么保存。其实保存长豆角就这么简单,学会这两招,保存一年也不坏。

长豆角的第一种保存方法:

长豆角要选择新鲜的、翠绿无黑斑的豆角,然后清洗干净。掐头去尾,留中间部分,清洗干净。锅中烧水,水开后加入一小勺盐,并把豆角放入锅中,用大火焯水一分钟的时间,记住,一分钟的时间。如果焯水时间过长,豆角变的软烂,这样再重新炒制的时候,豆角的口感就不太好了。放盐,可以保持豆角的颜色碧绿。长豆角焯水后过凉水,切成6-8厘米的小段,放入保鲜袋里面,然后将保鲜袋里面的空气拍干净,扎紧口,放入冰箱冷冻室里冷冻起来。待到冬天吃的时候,记得提前用冷水解冻,这样做出来的口味和新鲜的豆角差不多一样好吃。

长豆角的第二种保存方法:

选择新鲜、嫩一点儿的豆角,然后掐头去尾,清洗干净。锅中烧水,水开后把豆角放入锅中,大约需要焯水10分钟,这时候就不需要放盐了,因为要把豆角充分的煮熟。煮熟的豆角控干水分,把它放到阳台上或院子里晾晒。把豆角放到通风处晾干,大约需要三天的时间,一定要把水分彻底的晒干,这时候豆角的颜色变成深绿色。把干豆角放入保鲜袋里,放在阴凉通风处保存。这样晒出来的豆角,吃的时候用水泡开,可以做成豆角馅包子、饺子,还可以用来炒着吃、烩着吃,别有一种独特的劲道口感,越嚼越香。

趁着长豆角便宜的时候,赶紧储存起来吧

温馨提示:通过以上关于保存长豆角就这么简单,学会这两招,保存一年也不坏内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。