花生米怎么做比较好吃(花生米最好吃的做法又酥又脆)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚花生米这样做，香甜酥脆，吃一口满嘴留香，大人小孩都爱吃的相关问题？那么关于花生米怎么做比较好吃的答案我来给大家详细解答下。

花生米是一种营养价值很高的干果，经常食用可以增强记忆力，健脑和抗衰老。今天给大家分享一个馋嘴花生米的做法。

准备食材:花生米一斤，鸡蛋一个，玉米淀粉适量，白糖适量。

花生米用清水洗净后沥干水分，加入鸡蛋，适量玉米淀粉拌匀。

锅里坐油，油温四成下入花生米炸。（全程小火炸）

炸至花生米出现密集的啪啪声，花生米变色捞出，捞出后放凉备用。

锅里加一勺水，两勺白糖。大火烧开后转中火继续熬制。（水和糖的比例是1:2）

熬至糖水气泡，大泡变成密集的小泡，这个时候就是加入花生米最好的时机。

关火，加入花生米，快速搅拌翻炒，直至全部裹上糖汁。完全冷却后装入容器保存。

温馨提示：通过以上关于花生米这样做，香甜酥脆，吃一口满嘴留香，大人小孩都爱吃内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。