干虾这样做又麻又辣比鲜虾更美味吗(干虾怎么做美食)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚干虾这样做 又麻又辣 比鲜虾更美味的相关问题？那么关于干虾这样做 又麻又辣 比鲜虾更美味吗的答案我来给大家详细解答下。

1.挑选优质的烤虾干，温水浸泡四五个小时，冲洗干净，控水备用。

2。大葱切段，干辣椒切段，大蒜切片，姜切片。

3.开小火，锅内倒油，下入干辣椒段和花椒粒，炒至变色再下入葱段，蒜片和姜片，炒至出香味。

4.再倒入麻辣料，小火翻炒，炒至出红油香味更浓，到一碗开水，放适量盐，味极鲜，十三香，味精。

5.控干水分的虾倒入锅内，翻炒均匀，盖上锅盖再焖五分钟，中途搅拌两三次。

6.大火收干水分，出锅装盘。又麻又辣，又鲜又香，还特别劲道，比鲜虾更美味，不论是当菜肴还是当零食都是不错的选择。

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