蛋糕的做法家庭做法不用打发(蛋糕做法并不难)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚这种蛋糕的做法比蒸馒头还简单，不揉面不发面，15分钟就出锅的相关问题？那么关于蛋糕的做法家庭做法不用打发的答案我来给大家详细解答下。

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这种蛋糕的做法比蒸馒头还简单，不揉面不发面，15分钟就出锅

蛋糕是我们生活中最常见的一种西点，因为其口感松软、香甜深受人们的喜欢。小编家里人也都也特别喜欢吃蛋糕，无奈小编烤蛋糕的技术不怎么样，所以每次家人想吃蛋糕都只能去外面买。最近市场上特别流行“蒸蛋糕”，这种蛋糕不用烤箱，感觉做法应该不难，小编也上网查教程学了一下，尝试了几种做法，发现一种最简单的做法，不用揉面、不用发面，15分钟就出锅，蒸出来的蛋糕口感松软、香甜，特别好吃。

自从学会了这种做法，每周都会给家人做上一锅蒸蛋糕，相比烤蛋糕来说，蒸蛋糕还是有一定优势的。不用烤箱应该是它最大的优势，而且好吃不上火、口感也更加绵柔。今天小编为大家分享的蒸蛋糕是红糖口味的，口感香甜，更加适合女性朋友。

【红糖开花蛋糕】

食材：面粉200克，清水150克，红糖50克，泡打粉5克，纸杯或者小碗准备几个。

做法步骤：

1、首先把红糖50克会不容易开花碗中，然后加入150克清水，用筷子搅拌，把红糖完全化开备用。

2、把200克面粉倒入盆中，缓缓倒入稀释好的红糖水，用筷子搅拌至无颗粒的面糊。搅拌的时候不能一直朝一个方向搅拌，要左边搅几下、右边搅几下，或者十字搅拌。

3、面糊搅拌至无颗粒状态后加入5克泡打粉继续搅拌，一定要把泡打粉充分搅匀，这样蒸出来的蛋糕才会松软好吃。

4、把搅拌好的面糊倒入提前准备好的纸杯中，注意不要装太满，7分满即可，因为面糊经过加热以后还会膨胀，装太满的话容易溢出来。

5、把装好的纸杯蛋糕放入蒸锅中，冷水上过，蒸锅上汽后开始计时，大火蒸15分钟。

6、15分钟后关火，让蛋糕在蒸锅中焖2分钟再打开锅盖。

7、这种蒸蛋糕的做法不仅简单易学、省时省力，而且口感香甜松软、好吃不黏牙，趁热吃或者放凉了吃都可以。如果您喜欢这款蒸蛋糕的做法，一定要收藏起来，有时间可以做给家人吃哦！

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温馨提示：通过以上关于这种蛋糕的做法比蒸馒头还简单，不揉面不发面，15分钟就出锅内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。