猪肚和猪心熬成香浓的汤健康滋补吗(猪肚和猪心炖汤的做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚猪肚和猪心熬成香浓的汤，健康滋补——香浓肚心汤的相关问题？那么关于猪肚和猪心熬成香浓的汤,健康滋补吗的答案我来给大家详细解答下。

材料清单

主料

猪肚150克、猪心150克

辅料

葱10克、姜15克、料酒15克、绵白糖5克、白胡椒粉10克、盐10克、大葱15克、香菜15克

菜谱详情

步骤 1/12

食材准备，猪肚和猪心洗净，清水浸泡去掉血水

也可以把猪心换成猪肺，就是肚肺汤啦

步骤 2/12

猪肚和猪心切成大块

步骤 3/12

大锅烧开水，放入猪肚、猪心焯水

步骤 4/12

稍微放凉后将猪肚、猪心切成细条，再次冲洗干净沥干水分

步骤 5/12

大葱切段、香葱切碎备用

步骤 6/12

燃气灶开大火（7档），热油，放入生姜、葱末爆香，放入猪肚、猪心，大火翻炒约半分钟，烹入料酒

步骤 7/12

倒入水，没过食材，大火烧开后继续烧3-5分钟，然后转中火，炖10-15分钟

步骤 8/12

转小火炖汤，加入糖提鲜，放入盐调味

步骤 9/12

放入大葱增加香味

步骤 10/12

为节省时间，可以放入高压锅中煮，只要15分钟即可；常规炖煮大约需要30分钟

步骤 11/12

放入胡椒粉、香菜即可出锅

步骤 12/12

温馨提示：通过以上关于猪肚和猪心熬成香浓的汤，健康滋补——香浓肚心汤内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。