90年代的年味(90年代的人都吃什么)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚90年五代人的传统老味儿，吃到它居然只要20分钟车程的相关问题？那么关于90年代的年味的答案我来给大家详细解答下。

年味儿这东西，总跟老物件儿有着千丝万缕的联系。只要装饰够传统，味道够古早，气质这块儿也就拿捏住了。最近，我们就发现了一家专做传统老味儿的典型代表。

藏身胡同里，这家糕点铺的排面那是真不小。十多米长的柜台里，塞满了各式各样的老式点心。保守估计，二十多种应该不成问题。像江米条、蜜三刀这些相对经典的品类还算脸儿熟，但有些花样现如今确实很难见到。

老式的沙琪玛，带着青红丝，味道居然跟超市里的完全不一样。因为在制作的时候用的是纯鸡蛋，不加一滴水，口感会更酥、更脆。多吃两块，口腔里还萦绕着浓郁的蛋香。

大京枣，又叫芋头酥，这可是出了名的传统特色小吃，在各地都有不同的名字。全身裹满了芝麻粒，轻轻一掰就直接断成两截儿。或许是和制作的原材料有关，这家的大京枣外表饱满，内里蓬松，酥而不硬，完全不费牙，老人小孩儿都能吃。

除了这些，各式各样的酥皮点心也很受欢迎。拇指食指稍一用力，薄如纸张的酥皮就迫不及待地争着脱落。看的人心疼，吃的人更心疼。

我们随手尝了一块枣泥酥，酥皮绵密，入口即化。馅料也很实在，透着淡淡的枣香。中间还夹杂了核桃仁，不会过分甜腻，口感还很有层次。

别看这家点心铺开在背街小巷，但论起做老式糕点的资历，恐怕也没有几家比得上。听常来的老吃家们说，这家店的前身叫玉记糕点，早在1930年就开了张，到现在已经传了五代人，一直坚持着最传统的家传手艺。

虽然中间搬过家，也改了名儿，但还是靠着食客们的口口相传，一直红火到现在。在这个一切快速发展的时代，新奇的口感和新鲜的事务固然让人着迷，却只有这秉承传统的老滋味儿，才能传递出浓浓的年味儿。

裹上红纸，缠上麻绳，给新的日子加点儿甜吧。

- 传统糕点的二三事 -

店名：芳美斋传统糕点店

地址：开封市维中前街与青平南北街向东10米路南（点击导航）

消费：人均20元

营业时间：08:00-19:00（春节正常营业）

温馨提示：通过以上关于90年五代人的传统老味儿，吃到它居然只要20分钟车程内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。