红烧肥肠怎么做法(红烧肥肠怎么做才好吃呢)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚大厨教我的红烧肥肠的做法，果然好吃到没朋友的相关问题？那么关于红烧肥肠怎么做法的答案我来给大家详细解答下。

10多年没有做肥肠吃了，今天在菜市看到了，安排上。

By MM私厨

用料

肥肠两斤盐适量花椒一小把大蒜瓣 4～5头姜片 6片生抽适量豆瓣酱 2勺洋葱 1个料酒适量豆腐 1块土豆 1个胡萝卜 1根

1、先把肥肠的油脂清理干净，清洗很多遍。然后用豆腐捏碎，清洗肥肠，真是去味神器。

2、洗白白了

3、把肥肠切小，冷水下锅，焯水10分钟

4、调料先切好备用

5、豆瓣酱

6、把焯水好的肥肠控干水分，用油翻遍至略黄，炒出备用

7、下食用油、姜片、蒜粒、花椒、豆瓣酱炒出红油后，加水、生抽熬汤，下土豆、胡萝卜

8、土豆胡萝卜煮5分钟后下肥肠

9、祝20分钟后加入洋葱、香菜，出锅

10、完成

猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。

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温馨提示：通过以上关于大厨教我的红烧肥肠的做法，果然好吃到没朋友内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。