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豆汤面的制作过程(豆汤面的味道)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚每当想起妈妈做的那碗豆汤面,满满幸福填满心底的相关问题?那么关于豆汤面的制作过程的答案我来给大家详细解答下。
很长时间没有吃过面条了!今天突然想起小时候妈妈做过的那碗豆汤面,于是自己动手学着做了一碗,味道还不错,要是喜欢大家可以试一试!
准备的材料
材料:面条、茄子、土豆、西红柿、姜块、葱、香菜、黄豆、大骨头、鸡精、盐、花椒、大料、菠菜
(一)、炖锅放清水,加入大骨头、黄豆(最好提前泡一下)、加入姜块、大葱段、花椒、大料烧开烧开、小火炖1个小时。
熬制的豆汤
(二)、茄子洗干净、土豆削皮都切成小块、西红柿洗净页切成小块。
切好的材料
(三)、大葱、姜块、切成末香菜切成段
(四)、锅中放油烧热、加入葱姜末爆香、放入切好的西红柿快翻炒出西红柿汁,然后加入土豆和茄子丁、继续翻炒、放少许花椒面、盐(可以多点)翻炒均匀,然后加入熬好的大骨头汤炖的黄豆烫!
炒红西红柿
翻炒茄子土豆丁
(五)、烧开后、小火炖10分钟左右、土豆和茄子熟了就加入鸡精。
(六)、在炖茄子和土豆料的时候,另外起锅把水烧开。
下了菠菜的面
(七)、锅中水烧开后下面条和菠菜(青菜都可以、我用的菠菜哈!)煮熟盛入碗中、加入烧好的茄子土豆西红柿豆汤、放上香菜段、可以幸福的开吃咯!
温馨提示:通过以上关于每当想起妈妈做的那碗豆汤面,满满幸福填满心底内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。