团圆果怎么包(团圆果的来历)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚有一种青皮“包子”叫团圆果 过年了这里家家都做寓意团团圆圆的相关问题？那么关于团圆果怎么包的答案我来给大家详细解答下。

浙江诸暨有个习俗,过年要吃团圆果,寓意团团圆圆。 每逢过年,每家每户都要做团圆果。

蒸熟后的团圆果油亮亮的。

青色团圆果里面包着用时令冬笋、雪里蕻、豆腐、猪肉调成的馅。团圆果吃起来有艾草的清香和馅的鲜香，糯米和晚米掺合后碾成的水磨粉口感粘粘的还爽滑。

团圆果的皮是用水磨米粉加青做成的，水磨米粉里糯米和晚米的比例大概是2：1。青是一种艾草，从野地里采来,用水煮，水煮时要加点石灰，煮熟后，洗净，去掉水打成浆揉入白色的米粉里就可以了。掺入青的米粉团要反复揉，就像北方人做包子揉面一样。

用时令冬笋、雪里蕻、豆腐、猪肉调成的馅。

擀皮。

包团圆果。

包团圆果。

包团圆果。

包好的团圆果。

包好的团圆果。

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