冬天怎么煮(冬天煮什么家常菜)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚寒冷的冬天，煮上这样一锅，够辣够味又暖和，家人直呼过瘾！的相关问题？那么关于冬天怎么煮的答案我来给大家详细解答下。

下了几天的大雪，今天天气终于放晴。俗话说“下雪不冷，消雪冷”。冰雪融化的时候，才是最冷的时候。这样的天气最适合吃火锅了。

外边的火锅价格贵不说，卫生还不理想，我总感觉不放心。所以就自己在家做“一锅烩”。将火锅底料炒香，再下入自己喜欢的菜品煮上满满的一锅，醮上自制的料汁，一家人围坐在一起吃，那叫一个香呀！

虽然家里人都怕辣，但我仍然做的是麻辣味的，因为这样吃着才够味，吃了还暖身子。女儿和老婆虽然都辣的嘻嘻哈哈，但仍然坚持吃完，嘴里还不停地喊“过瘾”！

下面就将我的做法介绍给大家，希望您也能够喜欢。

【家常一锅烩】

所需食材：大白菜、土豆、红薯、菜花、莲藕、豆腐、面筋、肉丸、火锅底料、葱姜蒜、干辣椒、花椒粉、盐等。

制作方法：

1、将莲藕、菜花、土豆、红薯等菜先焯水。

2、准备好其它食材。

3、准备好火锅料，将葱切段，蒜切片，姜切末。

4、锅内加入比平时炒菜多一些的油，油热后，下入葱、姜、蒜炒香。

5、再下入火锅底料和豆瓣酱炒出红油，再调入花椒粉和盐。

6、将提前烧好的开水倒入底料中，如果换成高汤会更香。将白菜、豆腐、面筋和各类肉丸下入，煮至熟透。

7、再下入焯过水的其它蔬菜。

这满满的一锅，看上去就很诱人，在寒冷的冬天里吃最全适合不过了。

是不是很简单？那您也回家试一试吧！

小贴士：1、这种一锅烩，蔬菜没有统一要求，由自己自由选择和搭配；2、如果怕辣的童鞋可以选择香辣、三鲜味的火锅底料。

爱生活，更爱美食！这里每天都有好吃、又简单的家常菜做法及原创菜谱，如果您喜欢，记得“关注”“点赞”和“分享”哟！您的支持一直是我前进的最大动力！

温馨提示：通过以上关于寒冷的冬天，煮上这样一锅，够辣够味又暖和，家人直呼过瘾！内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。