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怎么做车厘子果酱(车厘子果酱的功效与作用)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚大厨教你这么做车厘子低脂果酱,分分钟就可以学会的相关问题?那么关于怎么做车厘子果酱的答案我来给大家详细解答下。
低糖版果酱 酸酸甜甜锁住车厘子味道一个月!
By 阿咭
用料
智利车厘子 2.5斤冰糖 15克柠檬 半个白砂糖 75克做法步骤
1、盐水冲洗车厘子 泡一泡洗一洗,车厘子本来就挺干净的其实
2、刀绕核转两圈,形成十字–取核。 网上很多办法,比如筷子戳或者用吸管戳,我都试过了,筷子不方便,吸管会吸走很多肉。用刀绕的话能最大限度保留果肉。
3、加入75g砂糖,搅匀后放入冰箱冷藏一小时左右,这样煮的时候会更出汁。 (我心急所以放的冷冻,感觉一小时能抵2小时)
4、加入15g冰糖,半个柠檬汁,大火烧开,如果有浮沫轻轻刮除。
5、烧开后转中小火,不停画圈搅拌,炖10分钟左右。如果汤汁还不粘稠可以加一点淀粉。
6、装入密封罐,待冷却后放入冰箱可储存一个月哟,不过还是尽快吃完好哈哈
7、立马搅了个酸奶,绝了!
小贴士
煮开后,一定要不停搅拌哟
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温馨提示:通过以上关于大厨教你这么做车厘子低脂果酱,分分钟就可以学会内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。