厨房小白都可以的家常菜(家常菜 下厨房)
在生活中，很多人可能想了解和弄清楚厨房小白也有春天，8道神级下饭菜，轻松挑动您的味蕾的相关问题？那么关于厨房小白都可以的家常菜的答案我来给大家详细解答下。
其实烧菜并不难，关键看您有没有一颗热爱生活的心。每天除了忙碌的工作，琐碎的生活，闲暇之余，自己下厨房烧几个可口的菜，给自己的家人吃，何尝不是一种快乐和情趣？今天小编就为您推荐8道神级下饭菜，制作简单，营养美味，厨房小白也可以轻松上手。
红红火火下饭菜——麻辣豆腐
所需食材：豆腐1块、青椒半个、胡萝卜1块、豆瓣酱2勺、干辣椒若干、花椒少许、盐鸡精糖适量、葱、蒜头适量。
制作方法：
1. 材料准备妥当
2. 豆腐切块，焯水
3. 热锅下葱蒜花椒辣椒段，爆香
4. 加入2勺豆瓣酱炒香，炒到红油出来
5. 倒入焯水过的豆腐、翻炒均匀
6. 倒入配料青椒碎、胡萝卜碎，翻炒均匀
7. 加入小半勺糖、适量盐和味精，翻炒均匀
8. 放入小半碗水，闷煮一会，入味
9. 汤汁收干，出锅
神级下饭菜——辣炒花蛤
花蛤800克、食用油适量、豆瓣酱适量、生抽适量、豆豉适量、料酒适量
1. 准备食材。花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量。
2. 准备一个大一点的盆子，然后往盆中放入少许清水，再放入2勺盐，搅拌至盐融化。
3. 将花蛤中个别壳坏掉的，不新鲜的挑出来扔掉。其余的放入盆中，浸泡2个小时让其吐沙。
4. 将干辣椒剪成段儿、葱姜蒜切末、香菜切末、香葱切末备用。
5. 烧一锅开水，然后将花蛤放入锅中煮30秒，直至花蛤微微张开，然后捞出再次冲洗两遍。
6. 锅中倒入适量的油，油热后将红辣椒放入锅爆出香味，然后往锅中放入1勺郫县豆瓣酱，1勺豆豉煸炒出红油。
7. 将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。
8. 将花蛤放入锅中煸炒匀均。
9. 往锅中放入1勺生抽、2勺料酒、1勺白糖翻炒匀均，然后盖上锅盖焖2分钟左右，直至花蛤全部张开。
10. 将香菜末、香葱末放入锅中翻炒匀均，然后即可关火。
家常下饭菜——西红柿炒鸡蛋
所需食材和：鸡蛋3个、西红柿3个、油适量、盐适量。
制作方法：
1. 鸡蛋西红柿备好
2. 西红柿洗干净切块，不喜欢吃皮的可以用热水烫一下，把皮去掉
3. 鸡蛋打入碗里，搅散
4. 炒锅里放油，油温六七成热的时候倒入鸡蛋液
5. 用铲子搅动划散
6. 鸡蛋不用出锅，直接把切好的西红柿倒进去
7. 翻炒一下，快熟的时候加盐调味，盐放的太早会出许多汤，如果是拌面条吃可以提前放盐，汤汁拌面很好吃
8. 翻炒一下出锅即可
懒人小白下饭菜-双椒菌菇
所需食材：海鲜菇1盒、1蚝油1大勺、蒜2瓣 、青红辣椒根据自己口味加
制作方法：
1. 准备好蘑菇和辣椒蒜瓣。
2. 蘑菇洗净辣椒和蒜瓣切碎。
3. 锅中放入油
4. 放入蒜末辣椒末。
5. 放一大勺蚝油。
6. 放入蘑菇翻炒。
7. 蘑菇出汤并且粘稠就可以出锅拉！
8. 成品。是不是很简单！色香味俱全！
老公最爱的下饭菜——肉炒蒜黄
所需食材：蒜黄250g、猪肉100g、老抽5g、盐5g、大料豆1个、 花生油20g、
制作方法：
1. 蒜黄择净清洗干净，切成寸段备用
2. 猪肉切片备用
3. 起锅加入花生油、大料豆一个，油热后放入肉片小火煸炒至肉色变浅
4. 倒入蒜黄后改中火翻炒
5. 至蒜黄稍变软后加入盐、老抽调味上色
6. 收汤出锅
7. 非常下饭哦。
简单易做快手家常菜——蒜苔炒肉
所需食材：蒜苔1斤、肉200g、老抽1勺、生抽1勺、盐适量、鸡精适量、干辣椒适量
制作方法：
1. 蒜苔洗干净切段
2. 热锅凉油下肉片
3. 肉炒到变白 放一勺生抽
4. 放入蒜苔翻炒
5. 放入盐 鸡精 辣椒 翻炒
6. 倒入一勺老抽上色
湘妹子最爱的下饭菜——黄豆豉爆炒辣椒
所需食材：青辣椒3个、黄豆豉2勺、盐1撮、油1勺
1. 首先处理辣椒，将辣椒洗干净
2. 拍松后，切成底部相连的两半
3. 准备好黄豆豉，这黄豆豉不知道你们吃过没有，湖南农村家家户户都会自己做，搭配辣椒炒炒，香气四溢呀，不过吃不惯的人也会认为这味道太臭哈哈，所以今天的这个搭配真的是有点点的重口味哦。
4. 锅里放油，打火，将处理好的辣椒放入锅里
5. 翻炒几下后撒入盐，继续不停地炒，这个过程有点长
6. 当辣椒表面微微变皱的时候，将黄豆酱撒在上面，翻炒几下，让辣椒更入味，这个时候，味道便散发出来了
7. 香喷喷的黄豆豉爆炒辣椒出锅啦。
懒人快手下饭菜——蚝汁儿杏鲍菇
所需食材：蚝油2大勺、杏鲍菇3个、西蓝花1朵、大蒜4瓣、食用油20g
制作方法：
1. 西蓝花切小块，放水里煮熟。
2. 捞出泡凉水。
3. 煮西蓝花时，把杏鲍菇切片，别太薄。蒜拍碎切末。
4. 西蓝花摆成一个圈。
5. 蒜末用油煸出香味。
6. 放杏鲍菇和蚝油。
7. 倒入小半碗水，大火烧开，收汁儿即可。
8. 倒入盘中。
温馨提示：通过以上关于厨房小白也有春天，8道神级下饭菜，轻松挑动您的味蕾内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。