冬季营养早餐(冬季营养早餐食谱大全)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚营养早餐，这个冬天让你的胃暖暖的的相关问题？那么关于冬季营养早餐的答案我来给大家详细解答下。

看到这么好看的面包真的好想现在就想吃，面包对于现在的我们想必都不陌生，但在我们小时候因为条件不怎么好就很少吃，小时候看到别人吃自己感觉都要流口水的节奏，想一想现在的小孩子还真是挺幸福的！

所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。

通常，我们提到面包，大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。

现在冬天天气那么的冷我想上班的我们都不想起床，每个人都是卡着点的出门，往往都是鞋子没穿好就拿着钥匙出门了，这时候刚到公司肚子就开始在哪不争气的咕咕直叫了，才想起自己根本就没有吃早餐，如果这时候要是有个面包吃就特别的满足了！

大家都知道牛奶的营养丰富，含有人体所需要的全部营养物质，是惟一的全营养食物，其营养价值之高，是其他食物无法比拟的。牛奶中的脂肪营养价值非常高，其中的脂肪球颗粒很小，所以喝起来口感细腻，极易消化。

牛奶中的矿物质种类非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

如果用牛奶做面包营养哪不是就好了呢？下面小编就教大家怎么做牛奶面包！

1.主料中除黄油外，先把牛奶、鲜酵母、蛋清、盐、白糖、炼乳放入面包机中，再放入奶粉和2中面粉，启动发面团程序揉面15分钟，面团形成面筋网络可以拉出粗膜。

2.放入切成小块已经软化的黄油。

3.再次启动发面团程序，大约揉25分钟面团能够拉出透明的薄膜，达到完全扩展，进入发酵阶段，发面团程序全程共90分钟。

4.直到面团发酵至原体积2-3倍大。

5.取出发酵好的面团，分割成10等份分别滚圆。

6.取一个剂子，擀成长舌形。

7.从上部向下卷起，接口处捏紧。

8.所有的坯子都擀卷好。

9.再搓成两头尖的长条。

10.深形烤盘中倒入少许植物油，刷匀。

11.把面包条逐个摆入烤盘中。

12.加盖饧发到面包坯子原体积2-3倍大。

13.蛋黄中加入水。

14.搅拌均匀。

15.用刷子把蛋黄液刷在面包生坯表面。

16.烤盘放入已经预热的烤箱下层，170度上下火烤30分钟，烤好立即脱模放在烤架上，表面刷一层融化的黄油。

这款面包使用了牛奶及奶制品（牛奶、奶粉、炼乳、黄油），烘烤出的面包咬一口，牛奶的香味久久弥散在唇齿之间，而且特别的松软，推荐大家有时间一定要试试这个配方，相信你和你的家人一定会喜欢的。

温馨提示：通过以上关于营养早餐，这个冬天让你的胃暖暖的内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。