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你的可乐鸡翅做得不好吃,那是因为少了这一步英语(你的可乐鸡翅做得不好吃,那是因为少了这一步英文)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚你的可乐鸡翅做得不好吃,那是因为少了这一步!的相关问题?那么关于你的可乐鸡翅做得不好吃,那是因为少了这一步英语的答案我来给大家详细解答下。
最爱吃货最近爱上了聚会,每次家庭聚餐,老少都爱吃的可乐鸡翅,无论是下饭、下酒还是当餐前小吃,都特别招人喜欢。可是,很多人做这道菜的时候,很容易烤焦了,或者做得完全不是那个味。
最爱吃货今天给大家整理要做好可乐鸡翅的几个关键绝招,大家收好啦:
一、无油,中小火煎至两面黄。
二、酱油让鸡翅吸干后再放可乐,得到漂亮的酱红色,酱油的作用提鲜上色。
三、可乐一点点地加,收干汁水再来一点,倒太多去煮就面糊了且太甜。
【正确的料理做法】
1.冷冻鸡翅泡水,为了快速解冻和泡出血水。
2.将解冻的鸡翅清洗掉血水,用点大盐腌上一会,时间可长可短。
3.再次清洗掉黏液,挤出血水,控干水备用。注:这点很重要,一定不要省,能很好地去除异味。
4.将鸡翅放入锅中,中小火慢慢地煎,这时如有血水渗出,用厨房纸擦掉。
5.一面煎微黄,翻面,继续中小火慢慢地煎另一面,放几片生姜。
6.多次翻面煎到金黄。
7.加入一些酱油,晃晃锅,让鸡翅正反面都上色。
8.一点点地加入可乐,收汁了再加,可以盖锅焖几分钟。
9.直到成为漂亮的酱红色,基本收汁,就可出锅。
温馨提示:通过以上关于你的可乐鸡翅做得不好吃,那是因为少了这一步!内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。